طبق مشاوي طيب مممم بالصورة

http://www.homebistro.com/images/products/imgLarge/5126_beefSurfTurf.jpg

طبق طيب كتير ازا مليتوا من الطبخ المشاوي اسهل وطيبة ومفيدة

المقادير :
الكمية حسب عدد الاشخاص
قطع استيك
شريمب منظف
خضار مسلوقة نصف سلق
ارز مفلفل
ملعقة كبيرة زبدة + عصير ليمونة
بقدونس مفروم ناعم


اولا : ننقع قطع الاستيك بالمقادير التالية :

ربع كوب كاتشب - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة صويا صوص - 2 ملعقة صغيرة ثوم مطحون- 1 ملعقة كبيرة خل- نصف ملعقة صغيرة شطة- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر

ننقع قطع الاستيك لمدة ساعتين او ثلاث

ثانيا : ننقع الشريمب بالمقادير التالية :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة ليمون - 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون - ربع ملعقة صغيرة ملح - وفلفل اسمر

ننقع الشريمب لمدة ساعة في الثلاجة , وبعد انتهاء مدة النقع نشوي الاستيك والشريمب على الفحم وخلال زلك نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من زيت الزيتون على نار هادئة ونصفي الخضار جيدا من الماء ونقلبهم قليلا بزيت الزيتون ونرش الملح والفلفل ويقدم في طبق التقديم الاستيك المشوي والشريمب ويجانبه الخضار والارز المفلفل ونسيح ملعقة الزبدة على نار هادية ونصب فوقها عصير الليمون وقليل من الملح ونحرك ونصبهم فورا على الشريمب والستيك ويزين بالبقدونس المفروم وصحتين وعافية