Miss-Chocolate :

سندويتش الدجاج بصلصة الطماطم المقادير: ـ 8 رغيف خبز عربي ـ ملعقتان شطة ـ ملعقة كزبرة مطحونة ـ ملعقة دقيق ـ ملح وفلفل أسود ـ علبة من صلصة الطماطم الجاهزة ـ نصف كيلو دجاج مقطع لشرائح طولية ـ 3 ملاعق زيت ـ بصلة مفرومة ـ فلفلة خضراء وأخرى حمراء دون بذر مقطعة لأجـزاء ـ فلفلة حارة مفرومة ناعما ـ علبة من الكريمة الحامضة أو زبادي حامض الطريقة: ـ اخلطي بودرة الفلفل ( الشطة ) مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط. حمي ملعقتين من الزيت، ثم اقلي فيه البصل والفلفل بأنواعه الثلاثة لدقيقتين 2 ـ حمي بقية الزيت ثم اقلي فيه الدجاج لخمس دقائق. واضيفي اليه الخضر. سخني الرغيفات ، ثم احشيها بخليط الفلفل والخضر والدجاج 3 ـ امسحي كـل سندويتش بملعقـتين من صلصة الطماطم والكريمة، ثم لفيه، وقدميه. سندويتش بالخضار والجبنة البيضاء المقادير: نصف كوب جبنة فيتا قليلة الملح ملفوف احمر مفروم ناعما حلقات من الخيار والطماطم كمية قليلة من المايونيز جبنة سلايس الطريقة: يمسح الخبز من الجهتين بالمايونيز ثم تدهن جبنة الفيتا عليها وتصف الخضروات داخل الساندويتش وجبنة سلايس يقسم إلى قسمين ويوضع داخل الطبق خبز فرنسي بالجبن والثوم المقادير: خبز فرنسية واحدة إصبع زبدة كامل (113 غرام-مملح) جنبة مازرولا 1 ملعقة صغيرة ريحان أو زعتر بري عدد (1) سن ثوم الطريقة : نقطع الخبز الفرنسي لقطع سميكة (10 قطع) لكل خبزة فرنسية. يخلط إصبع الزبدة بعد أن يسيح ويضاف إليه ملعقة الريحان أو الزعتر البري وفص الثوم. تدهن جميع قطع الخبز الفرنسي من الجهتين بالخلطة السابق ذكرها. تصف جميع قطع الخبز في صينية الفرن وترش عليها بعد ذلك جنبة المازرولا وتدخل الفرن وألف صحة وعافية KIDS ساندويتشات الأطفال 1- الطريقة... نقطع التوست أشكال حسب الرغبة تدهن قطعة توست بالجبنة السائلة توضع شريحة لانشون أو دجاج , أو روومي يضاف الزيتون , أو المكسرات , أو قطع خيار , أو طماطم حسب الرغبة و تصف قطع التوست كما في الصورة. 2- الطريقة... يدهن التوست بزبدة الفول السوداني يوضع عليها أيا من : جوز هند - قطع شيكولاتة - جزر- مكسرات توضع شريحة أخرى من التوست فوق الحشوة 3- تدهن شريحة توست بزبدة الفول السوداني أو الشيكولاتة (نوتيلا) يوضع أي نوع من المربى توضع بعض البسكويتات على هيئة الأشكال كما في الصورة وتوضع بعض حبات السيريال الملونة أو غير الملونة, توضع المكسرات - جوز الهند أو أي شئ مناسب حسب الرغبة 4- مقادير الحشوة : 2 م.ك. زبدة سايحة 1 كوب سكر بودر منخول 2 م.ص. حليب نقاط قليلة من الليمون , أو عصير البرتقال , أو روح اللوز , أو فانيليا . 2-3 م.ص. شيكولاتة فارميسيان أو الشيكولاتة الملونة كما في الصورة خبز صامولي الطريقة: - تخلط الزبدة مع 1\2 كمية السكر - يضاف الحليب , و مضيف الطعم و بقية السكر و يخفق الخليط - يغطى و يحفظ في الثلاجة طوال الليل - يفتح الساندويتش و يحشى بالخلطة , و يلف ببلاستيك , و يحفظ في حقيبة عازلة لحين الأكل , أو يحفظ في الثلاجة. 5- كانولي" من صقلية حلو الكانولي المقادير: - 150 غرام دقيق (طحين) - 15 غرام كاكاو مر - 30 غرام زبدة - بيضة واحدة (اختياري) - 25 غرام سكر - 12 قالب بشكل انبوب (مثل قصب السكر) - قليل من الزيت والملح والبيكربونات مواد الحشوة: - نصف كيلوغرام من جبن الريكوتا الحلو الطازج - 250 غرام سكر ناعم - 100 غرام شيكولاته غير محلاة مقسمة الى قطع صغيرة - قطع من الفواكه المجففة كالكرز أو قشر البرتقال أو القرع الابيض - 50 غرام فستق مهروس - قليل من القرفة الناعمة طريقة التحضير: اخلط مواد العجين ورققها بالشوبك ثم قصها بشكل مربعات بحجم 10 سنتمترات ثم لفها بشكل اسطواني واقليها بالزيت بعد ادخالها في القالب وحين تتلون بلون ذهبي يبدي أنها قد نضجت اخرجها واتركها تبرد. ينبغي لتحضير الحشوة خلط جبن الريكوتا بالسكر الناعم ثم أضف الشيكولاته والفواكه المجففة وأدخلها الى الاسطوانات الناضجة وأضف قطعة من البرتقال المجفف ورشة من القرفة والسكر الناعم والفستق وبعدها قل: مأكول الهنا. يله ..... ظلووو تابعوو بقيه الصفحااااااات ياحلووووووين لاتنسووون

سندويتش الدجاج بصلصة الطماطم المقادير: ـ 8 رغيف خبز عربي ـ ملعقتان شطة ـ ملعقة كزبرة...