don :

البامية الويكة :cook: كيلو بامية ( مغسولة و ناشفة و مقمعة يعنى شايلة راسها داير ما يدور و البوز الصغير اللى تحت) نص كيلو لحم قطع (او حسب عدد القطع اللى انتى عوزاها) 2 ملعقة كبيرة سمن ملح- فلفل- ( شطة حسب الرغبة ) 1بصلة كبيرة ممفرومة صغير _ كوب عصير طما طم (او 2 معلقة صلصة مزابة فى كوب ماء) التقلية مثل تقلية الملوخية( ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة _راس ثوم _ ملعقة سمن) الطريقة 1 _قطعى البامية قطع صغيرة وحمريها في السمن وشيليها على جنب 2 _حمرى البصلة في السمن اللى انتى حمرتى فية البامية لحد ما تصفر بس 3 _حطى بقى اللحمة على البصل وقلبيها تقليبتين تلاتة لحد ما تنزل مايتها و تشربها و تظبطى بقى الطعم بالملح و الفلفل 4 _وكل شوية بقى تزودى ماء لحد ما تستوى 3/4 سوى حطى بقى البامية على اللحمة و عصير الطماطم او الصلصة المذابة فى ماء 5 )وخليهم على نار متوسطة لحد ما كلة حيستوى 6_اعملى بقى التقلية وتحطيها على البامية وسيبيهم دقيقتين و تطفى النار و بالهنا و الشفا طريقة التقلية:ضعى السمن فى مقلاية و الثوم المهروس لحد ما يصفر و نحط الكزبرة الناشفة لحد ما تتحمر بس مش تتحرق .

البامية الويكة :cook: كيلو بامية ( مغسولة و ناشفة و مقمعة يعنى شايلة راسها داير ما يدور و...

don :

البامية الويكة :cook: كيلو بامية ( مغسولة و ناشفة و مقمعة يعنى شايلة راسها داير ما يدور و البوز الصغير اللى تحت) نص كيلو لحم قطع (او حسب عدد القطع اللى انتى عوزاها) 2 ملعقة كبيرة سمن ملح- فلفل- ( شطة حسب الرغبة ) 1بصلة كبيرة ممفرومة صغير _ كوب عصير طما طم (او 2 معلقة صلصة مزابة فى كوب ماء) التقلية مثل تقلية الملوخية( ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة _راس ثوم _ ملعقة سمن) الطريقة 1 _قطعى البامية قطع صغيرة وحمريها في السمن وشيليها على جنب 2 _حمرى البصلة في السمن اللى انتى حمرتى فية البامية لحد ما تصفر بس 3 _حطى بقى اللحمة على البصل وقلبيها تقليبتين تلاتة لحد ما تنزل مايتها و تشربها و تظبطى بقى الطعم بالملح و الفلفل 4 _وكل شوية بقى تزودى ماء لحد ما تستوى 3/4 سوى حطى بقى البامية على اللحمة و عصير الطماطم او الصلصة المذابة فى ماء 5 )وخليهم على نار متوسطة لحد ما كلة حيستوى 6_اعملى بقى التقلية وتحطيها على البامية وسيبيهم دقيقتين و تطفى النار و بالهنا و الشفا طريقة التقلية:ضعى السمن فى مقلاية و الثوم المهروس لحد ما يصفر و نحط الكزبرة الناشفة لحد ما تتحمر بس مش تتحرق .

البامية الويكة :cook: كيلو بامية ( مغسولة و ناشفة و مقمعة يعنى شايلة راسها داير ما يدور و...