دجاج مشوي بالفرن (بالصور)
دجاج مشوي بالفرن (بالصور)
دجاج مشوي بالفرن (بالصور) دجاج مشوي بالفرن طريقة الدجاج مشوي بالفرن وصفة دجاج مشوي بالفرن
دجاج مشوي بالفرن
المقادير:
دجاج
التتبيلة: (لمقدار 4 دجاجات)..
3 بصل
5 فصوص ثوم
نصف علبة صلصة
3 ملاعق كبيرة كاتشب
بيالة خل ابيض
بيالة زيت
نصف فنجال صويا
فلفل اسود
بهارات
ملح حسب الرغبة
كأس وربع ماء
تخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ( يكون قوامها اقرب للسيولة مو خاثرة)..
نقطع الدجاج ارباع ويفحح بالسكين .. ويغسل..
ثم نضع عليه التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة اقلها 3 ساعات ويمكن تتبليها لمدة ليلة كاملة..
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68558.png
نحضر صينية الفرن الكبيرة (السوداء) .. ونغلفها بالقصدير .. ونضعها في اخر رف في الفرن ..ثم نضع فيها ماء..
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68559.png
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68560.png
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68561.png
نضع الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون الشبك اعلى الصينية الكبيرة مباشرة..
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68562.png
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68563.png
نولع النار من تحت وتكون منخفضه علشان يستوي على راحته ..(تقريبا تأخذ ساعتين) بعدين نولع النار من فوق علشان يتحمر
ملاحظة: الماء اللي في الصينية يتبخر بسرعة ..(كل فترة زيدي الماء .. لانه اذا تبخر بيطلع الفرن ريحة وبخار)..
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68564.png
http://www.*****.cc/forum/imgcache/68565.png
ام صبا الغاليه @am_sba_alghalyh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بس الصور ماطلعت