ماقصرو الاخوات كفوا و وفوا
جزاهم الله الف خير
الغاليات
خنفوشة سدير
جزاك الله كل الخير وسهل لك جميع أمورك وبارك الله لك في صحتك ومالك وأهلك وجعلك من الفائزين في الدنيا والآخرة
وسااامحيني لأني أتعبتك معي
اسيرة 2008
أشكر لك تفاعلك معي وجزيتي خيرا أنت وجميع القائمات على منتدانا الحلو وجعل ذلك في ميزان حسناتكن ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
ع العموم بعد البحث لقيت الطريقه هذي بس ماجربتها
المقادير
--------
400 جم طحين خالي من الإضافات
200 جم ماء دافئ
2 م ك زيت ذرة
دقيق النشا ليرش على العجين اثناء العجن والتشكيل
الطريقة
-------
= ينخل الدقيق .
= يخلط الماء الدافئ والزيت معاً .
=اضف الخليط للدقيق حتى تحصل على عجينة ناعمة .
= توضع في اناء ويغطى ويترك لمدة ساعتين في مكان دافئ
= عند العجن قسمي العجينة الى ست اقسام .
= تفرد الى ان تصبح رقيقة ثم تقطع الى مربعات حسب الحجم المرغوب .
= توضع شريحتين فوق بعضهما ( حسب الرغبة ) على شكل معين يعني الطرف الحاد اتجاهك .
= توضع الحشوة ملعقة منها في منتصف العجينة وتطبق حوف العجينة في اجاه الحشوه وتلف جيداً .
= توضع في صينية ممسوحة بالزيت .
= تمسح لفائف السبرينج روول بالزيت .
= توضع في الفرن الى ان تتحمر .
دعواتك لي بالتسهيل اختي