احلى همسه
•
حطي معها شوي طماط مطحون وقصري عليها النار وخليها لمدة نصف ساعه لان الملوخيه اذا طبختيها تروح اللزوجه انتي شكلك تطبخينها شوي وما تحطي طماط
حطي معها شوي طماط مطحون وقصري عليها النار وخليها لمدة نصف ساعه لان الملوخيه اذا طبختيها تروح اللزوجه انتي شكلك تطبخينها شوي وما تحطي طماطحطي معها شوي طماط مطحون وقصري عليها النار وخليها لمدة نصف ساعه لان الملوخيه اذا طبختيها تروح...
صح كلامك يا احلى همسه انا احط طماطه اقطعها اربع قطع واحطها على الملوخيه وبعدين لاتخلين الملوخيه تطبخ كثير اضافه الى ضرورة تجفيفها قبل الفرم وطريقة الفرم بعد مهمه
ومضـــة
•
مع احترامي للأخت أحلى همسه
ودايما محتاره
الملوخية باي اضافات خارجية ماتسمى ملوخية صارت يخنة سبانخ :)
(صالونه - مرق - ايدام ) المهم مستحييييييييييل نسميها مولخية
واسالوا اخوناا المصريين وهم يعلمونكم
الملوخية حلاوتها بانك ماتذوقين طعم غير طعهما وطعم الثوم اللي في التقلية حقتها
شي ثاني المولوخية اذا انطبخت كثير فقدت كل فوائدها وطعمها المميز يادوب تخلينها تقلب شويتين وتظل بخضارها المعروف لانها لو طولت تسود ويصير طعمها أي شي ثاني الا انه يكون طعم ملوخية
واللزوجه تجي من الاعواد حقت الملوخية لو فرمت مع الاوراق
هالمرة >>>>> ومضة <<<<< اللي تتكلم مو امها :)
ودايما محتاره
الملوخية باي اضافات خارجية ماتسمى ملوخية صارت يخنة سبانخ :)
(صالونه - مرق - ايدام ) المهم مستحييييييييييل نسميها مولخية
واسالوا اخوناا المصريين وهم يعلمونكم
الملوخية حلاوتها بانك ماتذوقين طعم غير طعهما وطعم الثوم اللي في التقلية حقتها
شي ثاني المولوخية اذا انطبخت كثير فقدت كل فوائدها وطعمها المميز يادوب تخلينها تقلب شويتين وتظل بخضارها المعروف لانها لو طولت تسود ويصير طعمها أي شي ثاني الا انه يكون طعم ملوخية
واللزوجه تجي من الاعواد حقت الملوخية لو فرمت مع الاوراق
هالمرة >>>>> ومضة <<<<< اللي تتكلم مو امها :)
ليتك كتبتي طريقتك بالتفصيل
يعني هل انتي تفرمينها او تطحنينها مع مويه بالخلاط
اضافاتك لها
انا لما اسوي ملوخيه اقطف الاوراق ومن غير ماافرمها احطها بقدر ومعها مويه
والثوم والبصل والبهارات تقطيع كبير اخليها على نار هاديه خمس دقايق
بعدين احطها بالخلاط(الجك) واخلطها بعدين ارجعها مره ثانيه للقدر واذوق طعمها
اذا كويس او ازيد عليها ملح ولا بهارات خمس دقايق بس واطفي النار وبس
يعني هل انتي تفرمينها او تطحنينها مع مويه بالخلاط
اضافاتك لها
انا لما اسوي ملوخيه اقطف الاوراق ومن غير ماافرمها احطها بقدر ومعها مويه
والثوم والبصل والبهارات تقطيع كبير اخليها على نار هاديه خمس دقايق
بعدين احطها بالخلاط(الجك) واخلطها بعدين ارجعها مره ثانيه للقدر واذوق طعمها
اذا كويس او ازيد عليها ملح ولا بهارات خمس دقايق بس واطفي النار وبس
banan44
•
أحلى ملوخية هيه ملوخية الورق( عالطريقة السورية ) بدون تقطيع بتجنن اللي مابيعرف طريقتها يقولي أكتبها .
الصفحة الأخيرة