ماشاء الله عليج وعلى الاكله اللذيذه بس حبيبتي شلون تكورين الخليه وتطلع هالشكل وومكن بالصور طريقة تكوير العجينه
بارك الله فيج

اولا مشكورين على ردودكم وتشجيعكم اللي تخليني انزل لكم وصفات بشكل مستمر اكرر شكري
بالنسبه للخت اللي تسال عن العجينه اللي استخدمتها انا استخدمت عجينه معتمده عندي قد حطيتها لكم في المنتدى وهي:
3كاسات طحين نصف كاس زيت
فنجان سكر
ملعقه ونصف خميره فوريه
بيضه ملعقتين حليب بودره
بيالة حليب سايل ملعقه كبيره بيكنج بودر
الطريقه:
توضع المقادير الجافه مع بعض في زبديه وتقلب جيدا بالملعقه ثم نقوم بعمل حفره في الوسط ونسكب فيها المقادير السائله ولاتنسي الماء ( انا حطيت نصف كاس ماء دافي ) ونبدا بالعجن الجيد لحد مايتكون لدينا عجينه متماسكه ولاتنسي تعجنيها لمدة لاتقل عن عشردقائق اواكثر وكل ماكثرتي عجن كل ماكانت العجينه طريه اكثر وهشه وخليها تتخمر مدة ساعه كامله وعليكم بالف عافيه
مع تحياتي

الاخت اللي تسال عن طريقة عمل الخليه والله حبيبتي للاسف ماعندي صور لطريقتها لكن الطريقه سهله وبسيطه :
اول شي قومي بتقسيم العجينه الى كور صغيرهبعدين خوذي كره وافرديها في راحة اليد واحشيها بجبنة كيري ومثلثات حسب الرغبهواغلقي العجينه وجيبي صينيه دائري (يفضل تكون تيفال) وابدي بصف الكور بعد ماتحشيها داير مادار ابداي بالصف الاول بعدين بالدائره الثانيه لحد ماتخلص الكميه عندك وبس انشاء الله كان شرحي واضح ووافي
تقبلو تحياتي

امممممممممممممم شكلها يشهي يسلمو يدينك:)

حلوه تسلم ايدينك