ياختي زودي كمية الدقيق والزبد وقللي كمية الحليب..

يعني زبدة نصف قالب كبير تذوب ثم 5ملاعق كبيرة دقيق وتحرك بسرعة ثم 1ليتر حليب

يصب بالتدريج..يحرك بالمضرب السلك..بقوة ونضيف ملح ومكعب ماجي وعندما تكون جاهزة

نضيف بعض الجبن المبشور موزاريلا او شرايح مربعات ماتفرق...اي جبن.

وإن شاء الله تطلع صلللللبة..

أنا أحب أسويه كذا ويطلع تمام الحمدلله :

أولاً: في قدر سبع ملاعق أكل عادية دقيق أبيض + شوية زبدة وزيت لحد ما يصير الخليط شبه سائل .

ثانياً: لما يتحمر الدقيق شوي وتطلع ريحة حلوة منه، يضاف له:

- كوبين ونصف حليب دافيء (كل كوب يحوي 3 ملاعق طعام حليب بودرة) .
- حبة ماجي أو حبة ونصف .

ثالثاً: يُمزج الخليط لحد ما يثقل شوي ..
ثم يُضاف على المكرونة ..

إن شاء الله يضبط معاك

:)

،

،

انا بقولج عن بشاميل الرفله ما اقصد اهانه بس اهو اسمه جذي والله
وانا افضله اكثر
علبه قيمر الكويتي + علبه جبن كاسات واخلطيهم

بسم الله
ابعطيك طريقتي وهي البشاميل الاصلي القديم

نصف كوب دقيق تحمسينه على النار بس شوي ما يتغير لونه تصيفين نصف كوب زبدة وتقلبينه زين تضيفين اربع اكواب حليب سائل وقلبينه بالمضرب طبعا الي خاص بالخفق وقلبيه الى ان يصير بالسمك الي تبينه .خيارت اخري تخليه مثل الكيك منفوش فوق المكرونه . تضيفين بيضتين في الاخير وتخفقين زين وبس تطفين النار على طول وبسرعه .طبعا تتبل بالملح والفلفل الابيض

حجابي عفافي
وردةنت
الغريبة
شيخة شيوخ
~Ophelia~
تميمية كويتية
الشعلة
ألف الف شكر لكم حبايبي والله لايحرمني منكم