أطباق من مطبخي ( واحد مالح + واحد حلو )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... لقد عدت إليكم مجددا .. بطبقين واحد مالح +واحد حلو
أولا :- المالح ( كفتة الدجاج) :cook:
المقادير :-
1 - دجاجه واحده مسلوقه
2- حبتين بطاطا مسلوقه
3- بصله واحده
4- 2/1 (نصف) شدة بقدونس
5-ملح + فلفل أسود + بهار مشكل
6-2/1 كأس طحين
7-بيض
8- بقسماط ناعم

الطريقه :-

يزال العظم والجلد من الدجاج وتفرم ناعمه (أنعم من الشاورما ) وتفرم البصل ناعما مع
البقدونس وتهرس البطاطا ناعمه وتخلط المقادير مع بعض وتتبل بالملح والفلفل الأسود و
والبهارات ثم يضاف الطحين وتشكل أصابع ثم تغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت الحار
........... وتقدم وبالعافيه :23:

الثاني :- الحلو ( حلو الفستق )

المقادير :-
1- 2 قطعة جبن كيري
2- علبة قشطة
3- باكيت دريم ويب
4- 2/1 كوب فستق ناعم
5- 2 ملعقة أكل سكر
6- علبة بسكويت شاي ( 100 جرام )
7- 1ونصف كوب حليب سائل

الطريقه :-

يؤخذ نصف كاس الحليب ويغمس فيه البسكويت ويصف في البايركس ( الطبق ) حتى ينتهي مقدار البسكويت وينثر فوقه نصف مقدار الفستق ثم يخفض باقي الحليب والجبنة والقشطة والدريم ويب والسكر في الخلاط ثم يسكب فوق البسكويت ويزين بباقي الفستق ... ويقدم بارد وبالعافيه :21:

وإنشاء الله تعجبكم مشاركتي وأريد منكم إعطائي رايكم ... وهناك المزيد إن شاء الله .. أختكم في الله
:13: :)