سؤااال عن الخروف بالفرن.؟...بارك الله فيكم

اية افضل تغطينة بقصدير عشان يستوي زين وحطي شوي مويا
واذا خلص شيلي القصدير وحمرية

اما كم ساعة والله ما ادري

افرشي الصينية اللي بتحطي فيها الخروف قصدير ومدي القصدير على برا بحيث تغلفين الخروف وبعدين قطعي بصل حلقات وصفيها أسفل الصينية وحطي عليه صوص وهو مكون من .. ربع ملعقة صغيرة كركم 3 ملاعق صغيرة ملح وملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون وذوبيهم بكاسين ماء

حطي الخروف فوق البصل ولازم البصل يغطي الصينية بحيث مايلتصق اللحم بالقصدير وبعدين غطيه بالصوص وبعدين كملي تغليفه باالقصدير ويفضل إنك تكتمينه بشكل جيد ثم دخليه بالفرن وخليه على نار أقل من المتوسطة بشوي أربع ساعات وبعدين إذا استوى شيلي القصدير وحمريه .. ويفضل إنك تسوي معاه أربع دجاجات واشويهم بالأسياخ في الفرن يطلع روعة وشكله متعوب عليه إذا تبغي الطريقة عطيتك إياها .

زاهية الالوان
الله يبارك فيك...ويناولك اللى فى بالك
الفرن اللى عندى كهرباء..وانا برجع من الدوام على 2ونص والاذان 6 ونص ...بيستوى؟ وفى داعى اقلبة؟

الطريقة روعة وسجلتها بس احط ماء بالصينية والا ما فى داعي.؟

واضعة على ارضية الفرن والا ارفعة؟

ال7كيلو لكم شخص بيكفى...؟
اسفة على كثرة الاسئلة:)

لي عودة هالحين طالعة .

انا الي اعرفه انك تحطينه في صينيه كبيره بعد ماتتبلينه وتحشينه
اذا كنتي تبغينه محشي وبعدين تحطين في الصينيه ماء وتقصدرينه
زين وتدخلينه الفرن بس الوقت ما ادري كم بالضبط بس ياخذ وقت
حول ثلاث ساعات وانتي شوفيه وبتعرفين اذا نضج والا وطريقة
زاهيه ما شاء الله تبارك الله شكلها حلوه مره
الله يجزاها خير