كيفكم بنات وحشتوني ووحشني قسم الطبخ
اليوم عملت بيتزا بعجينة ممتازة واضمنها لك انك راح تبدعي فيها وراح تعجبك
قرقر واجد هههههههه
ندخل بالمهم
المقادير الجافه اولا
كاستين دقيق ونص
(انا عملت كاسة ونص على قدنا وماشاءلله سوتلي صينيتين وحدة صغيرة وحدة صينية دائرية)
ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه بكنج بودر
3ملاعق كبار سكر عادي
وملعقه كبيرة خميرة فورية
السؤائل
ربع كاسة زيت
وكاسة دافئة ماء وومكن ماتحتاجي كاسة انا كفتني نص كاسة عشان الدقيق اقل
الطريقة
حطي الدقيق وفوقه الملح والبكنج بودر والخميرة والسكرة واخلطي عادي بالملعقه بعدين حطي الزيت وحطي الموية مع بعض واعجني لين تتماسك معاك وتصير عجينة حطي مسحة زيت من فوقها وغطيها بنايلون او منشفه نظيفه رطبة سيبيها نص ساعه لين تنفخ
ثمن خذيها وافرديها فرد او اذا حابة تقطعيها دوائر براحتك
الكشنة حقتي بالخلاط الاتي
طماطم الكمية الي تكفيك انا حطيت 3حبات كبار
مع بصلة كبيرة وفصين ثوم وشوية موية عشان يختلط زين
حطيتهم بالقدر وحطيت مكعب ماجي وبهارات وزعتر ومعجون طماطم تقريبا 3ملاعق كبار مليانه وحطي شوية موية لاتكثري
وحركيهم لين تغلي ولونها يغمق يصير احمر وذوقيها لو زينه ملوحتها وبهاراتها
ثمن حطيها على البيتزا قطعي فلفل رومي وزيتون ووزعي وحطي فوقها جبنة مزريلا وتركيها 5دقايق تخمر كمان ودخليها فرن حار مسبقا من تحت ومن فوق وقدميها
هذي شكلها امممممممممم
وبقي شوي عججينة وكورتها ودهنتها من فوق شوية حليب وبيض ورشيت حبة سودا وعالفرن
حشيتها خيار وتونة عليها مايونيز وبهارات وكتشب
العجينة مممتتتتتتتتتتازة وبرمضاان ماسوي الا هي ولكل الفطاير والبيتزا والكراسون وكل شي معجنات منها روووعه ماشاءلله طرية صينيتي تحمرت من تحت البيتزا صارت مقرمشة من تحت ومن جووووا طرررية
واشوووفكم على خيرر لاتنسوون التعليقات الجميلة ياجميلين
