المقادير
ثلاثة أكواب دقيق ابيض كويتي
م ص حليب بودرة
م ص بكنج باودر
م ص خميرة فورية
م ص سكر
رشة ملح
أصبع زبدة 100 غرام بحرارة الغرفه
الحشوه
تمر منزوع النوى مع قليل من الزيت والنكهه المفضلة وتعجن مع بعض.. بالنسبة لي اضفت اليانسون للتمر..
الطريقة
نضع الخميرة الفورية والملح والسكر في كوب ماء دافئ وتذوب
نضع الدقيق والبكنج باودر والحليب معا ثم تفرك بالزبده اللينه ثم يضاف لها الماء المذوب فيه الخميرة والسكر وتعجن جيدا ويمكن يحتاج إلى زياده من الماء.. المهم أن تحصلي ع عجينه متماسكه وتتخمر لمدة نصف ساعة ثم تفرد وتحشى بالتمر وتقطع أصابع بحسب الطول المرغوب.. ترص في صينية الخبز قصيرة الحافه ويدهن الوجه بالبيض مع الفانيليا ويرش على الوجه السمسم وتتدخل الفرن ع درجة 180 من فوق وتحت.. وهذي الصور بعد ما نضجت..
الشيف نانا @alshyf_nana_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
سلمت الايادي