كاس كبيرة دقيق
4/1 1 كاس كبيرماء
قليل ملح
2بيضة
2 ملعقة حليب بودرة
الطريقة : توضع المقادير في الخلاط وتخلط جيدااا
الحشوة : لحم مفروم مطبوخ وبقدونس مفروم يوضع علي اللحم
طريقة التحضير ناخذ طاوة ونضع عليها قليلا من الزيت ونضع عليها من الخليط ( تستخدم ملعقة الشربه)
نغطي اجزاء الطاوة من الخليط وغطيها واتركيها لمدة دقيقتين ثم تقلي للجهة الثانيه لتحمر قليلا
وتوضع في طبق وهكذا حتي ينتهي الخليط
ناخذ حبه من الحوح ونضع عليها ملعقة من الحشوة ونلفهااااا ونضعهاااااا في صينيه وهكذا الي ان تنتهي الكميه
]
وهي حبه طماطم معصورة
2فصوص ثوم دقوق مع ملعقتين زيت
ملح- فلفل اسود
يوضع الثوم والزيت في طاوة ويحمر قليلا بعدي ضيفي الطماطم المعصورة والبهارات ويترك يتسبك بعدي ادهني حبات اللحوح بهذا الصوص
ثم رشي الوجه بالجبن المازوريلا ويرش بقليل من الزعتر البري
وتوضع في الفر لمدة ثلث ساعة وبالعااااااااافية
[/IMG