السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بـ حكم إني شبه مبتدئه بالطبخ ,,,,
عندي كم استفسار عن الرز عند الطبخ ,, وياليت ألقى جواب لاستفساراتي
انا اتبعت وصفة من كتاب طبخ ولقيت صاحبة الكتاب تقول اقلي الرز بشوي سمن يعني مثل التحميص بس شوي قبل ما تكبين عليه موية اللحم او الدجاج ,, فما ادري وش فايدة هالشي ؟؟؟؟ ودي اعرف منكم
الثاني انا ابغى الرز يصير ابيض مرة لمن اطبخه
و كل ما سويته يصير على بني فاتح او على اصفر
و انا ابغاه مرررررررررررة ابيض بس ما ابي اطبخه على ملح و زيت بس
ابيه على موية لحم او دجاج !!!
مع التحية
سعــــــــودية @saaody_29
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشاعر90
•
ينقل من الساخنة الي الاطباق
غرام مول
•
بـ حكم إني شبه مبتدئه بالطبخ ,,,,
عندي كم استفسار عن الرز عند الطبخ ,, وياليت ألقى جواب لاستفساراتي
انا اتبعت وصفة من كتاب طبخ ولقيت صاحبة الكتاب تقول اقلي الرز بشوي سمن يعني مثل التحميص بس شوي قبل ما تكبين عليه موية اللحم او الدجاج ,, فما ادري وش فايدة هالشي ؟؟؟؟ ودي اعرف منكم
الثاني انا ابغى الرز يصير ابيض مرة لمن اطبخه
و كل ما سويته يصير على بني فاتح او على اصفر
و انا ابغاه مرررررررررررة ابيض بس ما ابي اطبخه على ملح و زيت بس
ابيه على موية لحم او دجاج !!!
مع التحية
اجابة سؤالك الاول
عشان الرز يطلع (مفلفل حبه حبه يعني) نثري مثل مايقولون
اجابة سؤالك الثاني
عشان الرز يطلع ابيض مرررررررررررررره
اسلقيه بمويه لحالها مو مرق ولاحطي له شي لا قرنفل ولا قرفه ولا غار
مويه وملح وغطاء زيت نباتي وغطاء خل ابيض
(( اذا ماعندك ملعقة كبيره عصير ليمون اصفر ))
ممكن لنكهه تقدر كم حبه هيل قبل النهايه
وهلا وغلا
قلوبنا قبل مطابخنا وخبراتنا مفتوحه لك
شكرا جزيلا أختي بنت ابوها على المعلومااااااااااات
و الله يعطيك العافية و يجزاك خير
مع التحية
و الله يعطيك العافية و يجزاك خير
مع التحية
اصلا انا طريقتي في الرز الابيض او اي شئ كده لازم اقلب الرز مع الزيت او السمن عشان يطلع نثري وماينعجن ويتلصق بغيره
شوفي ابو كاس (( المزة عموماً لو تموتين ما تصير بيضاء ))
الابيض رز العنبر (( باب الهند _ بنجابي المهيدب ))
جربيها وادعي لي
الابيض رز العنبر (( باب الهند _ بنجابي المهيدب ))
جربيها وادعي لي
الصفحة الأخيرة