السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة كوكيز اخذتها من موقع اجنبي.. وجربتها
مممممممممم لذييذ وبيعجب الكبير قبل الصغير
المقادير
{الكوب المستخدم هو الكوب المعياري}
2 وربع كوب دقيق
1 ملعقة حلى باكينج صودا
1 ملعقة حلى ملح
1 كوب زبدة طرية
ثلاث ارباع كوب سكر عادي وليس بودرة
ثلاث ارباع كوب سكر بني
1 ملعقة حلى فانيلا
2 بيض
2 كوب شوكولاته دمعات صغيرة حالية او متوسطة الحلاوة
الطريقة ..
ـ نشغل الفرن على 375 من تحت
ـ في وعاء نخلطي الدقيق والملح والباكينج صودا .. ويترك جانبا
ـ في وعاء اخر وبواسطة خلاط الكهرباء ..نخلط {الزبدة . السكر بنوعية .الفانيلا }حتى يصبح قوامه كريمي
ثم نضيف البيض تدريجيا ..وبعدها نضيف خليط الدقيق تدريجيا
ـ وفي الاخير نضيف قطع الشوكولاته ونخلط المزيج بالملعقة
ـ ناخذ مقدار من العجين بملعقة الاكل وتوضع في الصينية بعد فرشها بورق الزبدة
مع مراعاة ترك مساحة بينها وعدم الضغط عليها لانها راح تفرش في الفرن
ـ تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وبعدها نخرجها ونتركها تبرد وتتماسك لمدة دقيقتين
{وانتبهي تشيليها مباشرة لانها بتكون طررررية مرة}
والف صحة وعافية
وهذه صورة
http://omeyas1.googlepages.com/176.JPG
وهنا حطيت الزايد في حافظة بلاستيكية وخزنته
http://omeyas1.googlepages.com/177.JPG
شكلها روعه تسلم الايادي دائما مبدعه تبارك الله