سليق حريره اختراعي وابتكاري
عاد السليق اختراع الحين(اشوى بس):hahaha:
صدقوني سريع
ودجاجه منه وفيه(نصيحه)
قولي
حبة دجاج
كاس ونص رز مصري
حليب اي نوع كامل الدسم 2 كاس
ربع ملعقة شاي مستكه
3 حبات من كل من عويدي+ هيل(شوية فلفل اسود وكزبره ناشف)حب(بدون طحن) ,عود قرفه
بصله اقطعيها نصفين
قدرك كبريه لأن الرز يطلع(نصيحه)
وكيف تطبخين السليق
اسلقي الدجاج في ماء مغلي
حطي بهاراتك كلها+ البصل
اذا استوى الدجاج
طلعيه من الماء وصفي الماء من البهارت
نتفي الدجاج يعني طلعي العظام والجلد ورجعيه في الماء
تكوني نقعتي الرز وغسلتيه
نزليه في الماء وزيدي عليه ماء حار مغلي تأكدي من الملح
اذا تشرب الرز الماء وطي النار
اتركيه على نار هاديه..حتى يكون الرز لين اذا قلت نسبة الماء زيدي الحليب واتركيه على النار مع تقليب مستمراذ اثقل السليق
اضيفي الزبد وحركيه
السلطه الحاره
كزبره خضراء+فلفل حار اخضر +حبة طماطم +فص ثوم ان حبيتي
اطحنيهم مجروش
تبليهم بالملح والكمون
والف صحه وعافيه
واللي يعجبها لأتنسى تدعيلي
وبجرب طريقتك
يعطيك العافية مقدمااااااااااااا