حبيت اليوم اشارككم بهذه الوصفه إلي هي
كيكه بحبة البركه اسمها رزنه رهيبه مره من زارني سألني عنها ..أخذت الطريقه من جارتنا يمنيه ..كل مازرت أهلي ما شا ءالله تسويها وتجيبها معها تصلح مع شاي في العصريه \ أو صبح مع الحليب ,
وعجبتني مره وسرت دايم اسويها إذا احد جاني , او صباح لابوشباب
مع كاس حليب قبل لايطلع العمل واااااو جنان...؟قلت أعطيكم الطريقه وتجربونها ويارب تعجبكم
وتكون سهله عليكم في تحضيرها...
بسم الله نبداء
1-2كاس دقيق
2-4بيضات
3-كأس حليب دافئ
4-ملعقه حبة البركه
5-ملعقه خميره /ونصف ملعقه صغيره بكنج بودر
6-فنجان سكر
7-ذرة ملح
8-بياله سمن ابو ملعقه وشوكه /ماتصلح إلابهذه السمنه
غيرها
لا
طريقة التحضير سهله مره
ضعي في الخلاط
الحليب ,الخميره ,السكر,
البيض ,السمنه,ذرة ملح ,بكنج بودر
وضربيهم بالخلاط لين تطلع رغوه
وسكبي الخليط في وعاء عميق وضعي الدقيق بتدريج مع الخلط بالملعقه المضرب إلى أن تنتهي , ضعي نصف ملعقه حبة البركه وحركيها ثم غطيها بنايلون البلستيك لحفض الطعام. وتركيها لتخمر ساعه او ساعه ونصف
,ثما اسكبيها في صينيه الكعك وضعيها في الفرن على درجة حراره عاليه . وأول ما تنفش أخفضي درجة الحراره وتركيها تستوي إلى أن تبدى تتحمر من السطع أخرجيها , ومسحي الوجه بالبيض مخفوق بقليل من الحليب وذرة نسكافيه.
ورشي عليها قليل من حبة البركه وافتحي الفرن العلوي ودخليها الفرن لكي تتحمر قليلآ
ثم أخرجيها من الفرن وتركيها , ومن ثم قطعيها وضعيها في صينية التقديم .
,,,*,,,*,,,وبالهناء والعافيه,,,*,,,*,,,
أنا اول مره الزور هذا القسم :27: واضع فيه اول مشاركه لي
وما حبيت اطلع إلا وعطيكم هذه طريقه
لكي تجربوها وأتمنا تعجبكم
ولاتحرموني من ردودكم ومشاركاتكم
تحياتي واحترامي
لكم
بس الملعقه كبيره ولا صغيره؟؟؟؟