السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حوائيات ان شاء الله بخير جبتلكم طبق رائع
وانصحكم بتجربتة
يالغاليات صورت الموضوع بالخطوات التفصيلية
حتى تعم الفائدة للجميع
فأرجو منكم ان تتحملوني
ولاتردوو حتى يكتمل الموضوع
المهم نبدأ على بركة الله
المقادير:
كما موضح في الصورة
بالاكواب المعيارية
2 بيض_نصف العلبة فانليا-م ك بكنج باودر-كوب دقيق ابيض منخول
م ك نسكافيه- ربع كوب سكر بني-ربع كوب زيت-ثلث ك حليب بودرة
ك تمر مضاف له نصف ك ماء ساخن
قبل البدء نسخن الفرن على درجة ( 200)
ونهرس التمر بالملعقة حتى يصبح مهروس
ثم نبطن قوالب الكب كيك بالزبدة او الزيت ونرش عليها سمسم محمص
انصحكم بهذي القوالب لانها حلوة في التقديم
الطريقة:
حطوهاا بالترتيب
اولا نخفق البيض والفانليا حتى يرتفع البيض ويتغير لونه
ثم نضيف السكر البني (اذا مومتوفر استعملي الابيض)
ثم نضيف الزيت والنسكافيه
ثم الحليب(سقطت الصورة سهوا)
واخيرا التمر
والصور توضح
نخلط الدقيق مع البكنج بودر
نضيفه للخليط مع اخفاض في سرعة الآلة
حتى يصبح لدنيا خليط(جامد)لاتخافو هذا دليل على نجاح الخليط
ملاحظة :الكمية هذي كفت 3 قوالب
نوزع الخليط في القوالب
وشوفو كيف الخليط جاامد
نهز القوالب حتى يصل الخليط للقاع
بعد الفاصل نشوف كيف شكله بعد ماخرج من الفرن
لااحد يرد الله يرضى عليكم
قبل مانقلب الكيك نقص الطرف العلوي
وتصبح بهذا الشكل
وشوفو كيف شكلها بعد ماقلبتهاا
بعد الفاصل
راح اخبركم طريقة الصوص اللي زينته فوق الكيك
لااحد يرد حبيباتــــــي:42: