يشرب الزيت كله ويقول ابي كماااااااااااااان.......

ياقلبي انت بس تحطين عليه ملح خشن وبعدين خليه بالمشخال وحطي عليه ثقل وشوفي الماي اللي راح ينزل منه ، واكيد راح يشرب زيت بس بكمية اقل شوي وهالمره ماراح يقوا كمان :42: ..

اختي العزيزة انا كمان كانت عندي هاي المشكلة الى ان لقيت وحدة من الاخوات قالت انها تضع الباذنجان في الفرن بعد ان تنقعه بالماء والملح لفترة قليلة وانت سوف ترين البخار الي سوف يخرج من الباذنجان ولاكن يجب ان يكون الفرن حامي قبل الشوي وتتركيه لفترة قليلة فقط بالفرن وبعدها تخرجيه وتقليه سوف ترين انه لان يتشرب الزيت ان شاء الله وانا هذه طريقتي والله يوفقها الي خبرتنا عن هاي الطريقة . انت ممكن تجربي مع باذنجانه وحده حتى تشوفي النتيجةوان شاء الله تكون النتيجة مرضيه.اتمنى لك التوفيق

انا احط الزيت بالفرشه على الباذنجان ويكون اطيب بالزيت الزيتون

وادخله الفرن يستوي

واقلبه لما يتحمر على الجانبين

وهذى كانت النتيجه



http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=447117&pp=10

الله يعطيكم الف عافيه وتسلمون عالافكار الناجحه واكيد افدتوني وشكرا كلكم بلا استثناء

مرة سمعت من منال انك تغطينه شوية بالدقيق عشان مايشرب زيت كثير
جربي وشوفي ان شاء الله تظبط معاكي