أشكر الجميع عالمرور العطر ,,,,
بالنسبة للعجينة فيه طريقتين
*بيضة-كوب إلى كوب ونصف ماء-1م ك خميرة-1م ك بكينج باودر-1م ص ملح-5 م ك حليب بودرة-فنجال قهوة سكر-بيالة شاي زيت(تحرك بالملعقة حتى تتجانس المكونات ثم يضاف الدقيق وتعجن لتكون عجينة لينة-اضربي العجينه على سطح نظيف أقل شيء خمس دقائق ثم امسحيها بالزيت واتركيها تختمر -ثم شكليها بما تحبين)
*3كأس دقيق-4أو5م ك حليب بودرة-2 م ك سكر-1م ك خميرة-1م ك بكينج باودر-1م ص ملح-نصف علبة زبادي تقريباً3أ4م ك-بيالة شاي زيت اضيفي نصفه على المقادير السابقة ثم قومي بالعجن واذا التصقت العجين باليدين اضيفي قليل من الزيت واستمري بالعجن حتى تتكون عجينه لينة اتركيها تختمر بعد أن تمسحيها بالزيت - واعيدي عجنها كل 10دقائق تقريباًكرري العملية ثلاث مرات تكفي ثم اتركيها ليتضاعف حجمها-هذة العجينة طرية وهشة مثل القطن-
خلطة البيتزا البصل مع قليل زيت الزيتون والثوم ثم يضاف الطماطم ويترك على النار يتسبك ثم الكتشاب ومعجون الطماطم ولاتنسي الملح والفلفل-تقطع العجينة ثم نضع الخلطة ثم قطع مرتديلا اذا احببت ثم فلفل رومي مقطع م الزيتون واخيراً الجبنة اماموزاريلا أوكرافت-
حشوةالأقماع -بطاطس مقطعه مربعات صغيرة تقلى بالزيت ثم توضع على ورق نشاف ثم نقطع خيارمربعات ايضاًنفس حجم البطاطس ثم يخلط اجميع مع ملعقتين مايونيز-أو على حسب حجم البطاطس والخيار ثم نحشي الأقماع...اتمنى تجربوها وتعطوني آرائكم,,,,
تحياتي
**نجمة**
•
الصفحة الأخيرة
وتسلمى على الحاجات الحلوة دى