اوزي لحمة من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم بنات ان شاء الله بخير
اليوم بقدم طريقة اوزي لححمة من مطبخي حياكم

المقادير

كيلو لحمة مفرومة ناعمه
كيلو رز بسمتي
مرق لحمة او دجاج

بهار رز
بهار عادي
ملح
قرفه
زيت

الطريقة
نضع الحمه في طنجره مع زيت ويقلب جيدا حتى تنشف ماء الحمه ن

http://www.*****.com/up/uploads/13384511991.jpg


نضع البهارات ولملح طبعا حسب الكميه

http://www.*****.com/up/uploads/13384511993.jpg

نخلط جيدا ومن ثم نضع الارز

http://www.*****.com/up/uploads/13384511995.jpg


يحمص الارز ولحمه ولبهار جيدا


http://www.*****.com/up/uploads/13384511997.jpg

ثم نضع المرق على الارز

http://www.*****.com/up/uploads/13384511998.jpg


نقلي لوز وصنوبر لزينه

http://www.*****.com/up/uploads/13384511992.jpg


http://www.*****.com/up/uploads/13384511996.jpg


ويترك ربع ساعه على نار خفيفه ومن ثم نضع قطعة ورق المنيوم فوق الطنجره ويغلق جيدا ويترك لمدة نصف ساعه بدون فتح الطنجره
ملاحظه - اول 10 دقائق على نار عاليه

الشكل النهائي

http://www.*****.com/up/uploads/13384511999.jpg


http://www.*****.com/up/uploads/133845119910.jpg


http://www.*****.com/up/uploads/133845119910.jpg


ان شاء الله الطبق يحوز على اعجابكم

حلفتكم بالله الي تفوت الموضوع ترد ولو بدعاء لي ولكل محروم من الذريه الصالحه