السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

ماشاء الله , ماشاء الله , ماشاء الله تبارك الرحمن ,,

الله يعطيكِ العافيه يارب ,, ويسلم اليدين اللي كتبت وطبخت هدي الوصفات غبت كم من يوم جيت لقيت الروائح فايحه ..

بجد أنا معاكِ أختي صباح الورد الوصفات رائعه وتجننننننن وبالذات تجنن اللي بيسوي ريجيم ,,

بس ولايهمك خلينا نخلص من الريجيم وراح أسوي الوصفات بالدوووووور بإذن الله تعالى ..

الله يوفقك غاليتي سكارلت وكملييييييييي عيوني ونحن معاكِ وكل وصفه كتبتيها تراها مخزنه خلاص بالجهاز يعني تنتظر نعملها بسسسسس ,, وتقولي ماشاء الله وصفاتك متواضعه وإعتياديه على كده أنا ميييييح في الطبخ الله يحميكِ عيوني ....

لكِ سلامي غاليتي والله يعطيكِ العافيه ويعينك ياغاليه ..:26: :24: :26:

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...

ما شاالله تبارك الله منيو ولا اروع حبيبتي سكارلت يعطيك العااااااااااافية

جزاكى الله الف خير

واطعمك من ثمار الجنة

على هذا المجهود الكبير والاكلات اللذيذة خصوصا السلطاااااااااات يا عيني عليها


مشكووووووووووووورة :26: :26: :26: :26:

المراة المناسبة في المكان المناسب

ما كل هذا الابداع


ماكنت اعلم انك جدعة في المطبخ


بداية جدا ممتازة باحفظ الوصفات وانشاء الله اتوفق ..

مشكورة ياحلى اخت

عزيزتي صباح الورد

ربي يسلمك يا أحلى وردة , وأبشري باللغمن بس خلصي الريجيم ومن عيوني

*************

الغالية هنيـــ أم ـــده

دائما تغمريني بكرمك ولطفك , وإنت الخير والبركة وربي ما يحرمني منك ومن كلماتك المشجعة

***************

مشرفتنا الحبيبة ام-دانة_الدندونة_الامورة

حياك الله ومشكووووورة على مرورك الغالي , وهذا من بعض من لديكم , تسلمين يا عسل

***************

أختي الحبيبة حفيدة عثمان بن عفان

أسعدني جدا حضورك , ربي يخليك ويحفظك ويديم الاخوة والمحبة بيننا

إفتقدتك

****************

الحلويات

" مهلبية بشراب الورد "

المقادير :

نصف كيس شعيرية أرز

سبع أكواب ماء لسلق الشعيرية

قطرات من ملون الطعام ( لون أحمر )

ربع كوب شراب ورد أحمر مركز

خمس ملاعق من دقيق الذرة ( نشاء )

أربع أكواب حليب سائل

نصف كوب سكر أبيض

ثلاث ملاعق ماء ورد

فستق مبشور للتزيين

الطريقة :

يذوب دقيق الذرة في كوب واحد من الحليب ويترك جانبا

يسخن الماء على نار متوسطة وتسلق فيه الشعيرية لمدة خمس دقائق , وأثناء ذلك يضاف إليها ملون الطعام , ثم نصفيها من ماء السلق

يرش نصف ماء الورد فوق الشعيرية وهي في المصفاة , ثم يسخن باقي الحليبفي قدر على النار, ويضاف إليه السكر ويقلب حتى يذوب

يضاف إليه دقيق الذرة المذاب في كوب الحليبويقلب الخليط لمدة خمس دقائقأو حتى يغلظ قوامه

يضاف إليه ما تبقى من ماء الورد ويترك ليبرد قليلا

في أطباق التقديم الخاصة بالايس كريم والبودنغ يوضع مقدار من الشعيرية ثم تغطى بطبقة من خليط الحليب, وتزين بالفستق المبشور , وتوضع في الثلاجة ثم تقدم

صحة وعافية

*****************

" حلوى الجزر بالقشطة "

المقادير :

كيلو جزر

كوبين سكر

ثلاثة أكواب حليب سائل

ملعقة طعام ماء زهر

فستق ولوز مبشور للتزيين

مقادير الكريمة :

أربع مغلفات دريم ويب

ثلاثة أرباع كوب حليب

علبة قشطة طازجة

ملعقة طعام ماء ورد

الطريقة :

تفسل حبات الجزر وتبشر إلى خيوط رفيعة , ثم توضع في إناء معدني ويضاف إليها السكر والحليب , ويترك على نار هادئة يغلي حتى يجف منه السائل

يفرغ في مصفاة ويرش بماء الزهر ويترك ليبرد

لاعداد الكريمة : يضاف الدريم ويب إلى الحليب والقشطة وماء الورد ويخلط حتى يتماسك ويصبح الخليط كثيفا وناعما

توضع قليل من الكريمة في أطباق التقديم , ثم تغطى بطبقة من الجزر , ثم بطبقة أخرى من الكريمة ويزين السطح بالفستق واللوز المبشور

إن شاء الله تعجبكم

*****************
" الليزي كيك "

المقادير :

24 حبة بسكويت شاهي

ست ملاعق طعام سكر بودرة

أربع ملاعق طعام كاكاو بودرة

بيضة واحدة

نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

أصبع زبدة غير مملحة

حليب سائل حسب الحاجة

الطريقة

يكسر البسكويت إلى أرباع

تخفق البيضة مع باقي المقادير حتى تتجانس

يضاف الخليط إلى البسكويت ويخلط باليد ثم يوضع في كيس نايلون مفتوح الاطراف ويجمع الخليط على شكل أسطواني ويلف بالكيس

يوضع في الفريزر وعند التقديم يقطع على شكل شرائح

يمكن حفظه بالفريزر لاكثر من شهر

بالعااااافية على قلوبكم

يتبع إن شاء الله