اليوم جبتلكم حلي يسمي الفقاص
المقادير
3 بيضات +نصف طاسة سكر+نصف طاسة مخلطة زبدة مدابة والزيت +1 بكنج باودر+م.ك سمسم +م.ك يانسون مجروش+ م.ك عين الجمل مجروش
ويمكن اضافة اللوز المجروش + الدقيق حسب الخليط
الطريقة
في قصعة نضع البيض والسكر وبخلط الكل بيدنا لحين يدوب السكر
تم نضيف باقي المقادير ونجمع الكل للحصول علي عجينة لينة
متل مافي الصورة
وهني نقطعها دواءر ونحربلها علي هدا الشكل
هني نضعهم في الطاوة مدهونة بالزبدة
صفر بيضة ومعاه م.ص نسكافي يعني قهوة سريعة الدوبان
وهني دهنا وازينه بالشوكة متل مافي الصورة
تم اتقبه بعود الاسنان عشان ماينتفخ كتير ويتشقق
وندخله للفرن وهني لما خرجناه من الفرن لاتخليه حتي يتحمر كتير يعني تحسي بيه جمع روحه
ونكون بللنا فوطة وعصرناها كويس ونغطيه بها فور مايخرج من الفرن ونخليه لين يبرد الفوطة تساعدك لما تقطعيه مايتكسر