شفته بفرح
شفته بفرح
يجزاك الله خير
إحنا نسميه حب الهريس وطريقتنا غير
ناخذ نصف كوب حب هريس ولحم مع العظم.. ونقصق اللحم إلي عالعظم ..
ونحط اللحم والعظم وحب الهريس في ظنجرة الضغط وأوراق البربير
لمدةنصف ساعة..بعدين نحط ملعقة ملح او حسب المذاق
ونحبه مع عصير الليمون