من عندة طريقة للكنافة

حبيبتي القطريه

انا عندي طريقه ان شلء الله تعجبك اخدذتها من وحده مصريه

شوي القشطه بروحك في البيت وااايد سهله

اغلي الحليب ثم ضيفي له كوب حليب بارد مذوب فيه ملعقتان نشا وحركيه لين يصي قوامه ثقيل

جهزي الشسره وهي عباره عن :

4اكواب سكر مع 3 اكواب ونص ماء وشويه ليمون وفانيليا واتركيه على النار لين يغلظ شوي

فتفتي الكنافه مع 2 ملعقه سمن وحطي طبقه اولى في الصينيه بعد ما تدهنينها ثم الكريمه بعد ما تبرد واذا حبيتي مكسرات مطحونه

ثم الطبقه الثانيه من الكنافه وادخليه الفرن لين تحمر ترى السمن يساعد على احمرارها

طلعيها واسكبي الشيره عليها وهي حاره بس الشيره تكون بارده

وقطعيها وبالعافيه

ان شاء الله تعجبك

ان استعمل كنافة هرفي --ضعي في الخلاط جبن مثلث وقشطة بوك:cook: :cook: :cook:

ما ادري هذ هو الا ي تبين تعرفين

اليوم شفت ع التلفزيون السعودي هذي الخلطه

ماني حافظه مقاديرها بضبط بس كانت

عباره عن كوب قشطه على النار لين يبدا يغلي ثم تضيفين له

حليب سايل مع نشاء وسكر اضن على حسب رغبتك

اما عني حشوتي انا للكنافه

الكاس الصغير من جبنة كرافت

واحد قشطه

جبنه مازورلا

ملعقة سكر

وفيه حشوة الكنافه بالموز

ان شاء الله احصل على طريقتها واكتبها لك

الاخت القطرية خدي مني هالطريقة وادعيلي
علبة عجينة كنافة-ملعقة ص صبغة كنافة-نصف كوب زبدة-افركي العجينة وهي مفرزة بتسير ناعمة بسهولة بعدين دوبي الزبدة وضيفيلها الصبغة وافركي فيها الكنافة افردي العجينة بصينية ودخليها الفرن تتحمص وقلبيها شوي مدة 5 دقايق , طلعيها من الفرن و ضعي نصف الكمية على جنب افردي الباقي بالصينية وبتوضعي الحشوة فوقها وبتغطيها ببقية العجينة وبتدخليهاى الفرن مدة 4/1 ساعة
بتطلعيها وبتسقيها بالقطر .
الحشوة الجبنة النابلسية بتنقعيها بالماء وبتقطعيها شرايح رقيقة بس احنا المغتربين بنستعمل جبنة ريكوتا+قليل من الموتزيلا المبشورة عشان الجبنة تمط شوي زي النابلسية ,:21: وصحتين

أختي وش قصدك بالكنافه الناعمه اللي تصير كأنها مطحونه
إذا هي فاطحني خبز توست واخلطي مع نصفه زبده ورصيه في صينية بايركس
وبعدها حطي الحشوه حسب ماترغبين
والباقي من التوست غطيه فيها
وحطيها الفرن شوي من تحت وحمريها من فوق
ورشيها بالشيره
تطلع يمممممممممممم روووووووووووووووعه