الحقوووووووووووووووووووووووووو وووووني؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هلا اختي

الصراحه انا مااقد جربت رز المضياف

انا دائما المهيدب ويطلع معاي روووووووعه

وبعدين مطاعم الرومنسيه اتووقع رزهم بشاوور

هذا له طعم تميززه

اشتريه وجربيه يمكن يتغيررررر

وبعدين انا مره جربت رز الوسام مااطلع معاي زييييين

يعني نوعية الرز لها دوووور

غيري الرز وشوووفي

معليش ما فهمتك
ايش يعني المطاعم الرومنسية
بس يمكن اقدر افيدك بمعلومة صغيرة
الرز لما يتنقع ربع ساعه بموية دافية
يطلع جناااااااااااان
والموية تكون اعلى من الرز بشوية
الله يكون بعونك

أنا كنت استخدم رز ابو كاس يجنن مررررره جربيه يبيله تنقيع ماي حار ويوم تحطينه في القدر قيسي مقدار الماء براس الملعقه يعني دخلي راس الملعقه في المرق لين توصلين الرز اذا وصلتي شوفي كم المقدار اللي دخل من الملعقه افضل شي مع ابو كاس ورز الفارس يكون الماء يوصل نص راس الملعقه وأقل بشوي..يكون المقاس احسن شي ..وانا اطبخ في الضغط لاني في الجنوب اخليه على العين الصغير مرفوع لمده 3 دقايق بالتمام ثم اطفيه واترك الصفاره مااشيلها..لين يبرد من نفسه ويروح الهواء اللي داخله ..
لكن لو كنت مستعجله اتركه دقيقتين على نار عاليه ثم اوطيه على اخر شي اتركه 4 دقايق وبعدين افتحه


الحين استخدم رز باكستاني يبيله تنقيع ماي حار مره ويبيله في القدر ماي اكثر من نص الملقعه..اول طبختين بتتلعوزين بس بعدين بيضبط..

جربي لماتغسلين الرز ماتنقعينه ..


فيه انواع من الرز تعجن لماتنقعيها بعد الغسل ..


اما لو كان مايتاثر باالنقع إذا غسلتيه ونقعتيه حطي معه ملح


وإذا جيتي تكبينه اغسليه مره ثانيه عشان يروح الملح ..


يقولون ان الملح يخليه نثري ومفلفل وانا للأمانه ماجربت الطريقه هذي


لإني مانقع الرز ^_^


وإذا بغيتي طعم رز المطابخ إذ طلع الرز ونشفت مويته شوي حطي عليه



شوي ماء كادي ..

وينكم