اللي تعرف تصلح الايدام تجي

*شمس الصباح* :

وعليكم السلام قطيعي بصل وحمرية في شوية زيت لاتكثري موحلو الدهن الكثير بعدين حمري معه الثوم مطحون وحطي فوقه ام لحم او دجاج مقطع صغير او وسط على حب ما تحبي محمرية معه واضيفي البهارات عليها وهو يتحمر اللي عندك زي قليل فلفل اسود كمون قرفة وهيل مطحون قليل كركم لاتكثري بهار من كل نوع قليل علشان ما يود لون الايدام بعدين خلي النار وسط وغطي القدر وحطي في الخلاط طمام مع شوية صلصة ومرة قليل كتشب وشطة وحطية مع اللحم في القدر ولما تكون اللحمة نص استوة حطي الخضار معها بس الافضل البامية لا احس البامية لوحدها افضل وقرع اذا كان اصفر حطيه بقشره احسن بس لا تخليه صغير احسن وسط وحطي للخضار بطاطس وزهرة تخلي طعم الايدام روعة واذا ماتبغي مع الايدام اللحوم لما تحمري البصل والثوم ةالبهارات حطي الخضار بس النار تكون واطية بعدين حطي الطماطم وحطي اللملح على حسب الكمية واذا تحبه الحار مرة اخلطي الفلفل اللاخضر العروق مع الطماطم ترى والله هذا احسن طريقو وانصحك لتتعودي على مرقة ماجي مضرة بصحة وانت تضبخي سمي بالله في كل حاجة ترى ذكر الله وقت الطبخ يعطي نكهة حلوة في الاكل اسال مجرب ربنا يوفقك واذا عجب زوجك ارسلي لي علشان افرح لك وبالعافية

وعليكم السلام قطيعي بصل وحمرية في شوية زيت لاتكثري موحلو الدهن الكثير بعدين حمري معه الثوم مطحون...