فيه أسباب كثير تسبب فشل إذابة الشوكولاتة
منها:
١/ الماء (لو جتها نقطة موية واحدة يخرب شغلك ولا يتصلح لا بزيت ولا غيره)
٢/ نوعية الشوكولاتة
٣/ لو الشوكولاتة صار لها فترة طويلة عندك يعني قديمة ما راح تذوب بشكل سلس
٤/ طريقة التخزين (لو مو مخزنتها بطريقة سليمة)
٥/ إذابتها على حرارة عالية
تجنبي الأسباب المذكورة وبإذن الله بتزبط معك
ام دلـع
•
حتى انا يصير لي كذا بس اشوف في التي في يحطون كريمة خفق او يحطون حليب بارد و ان شاء الله راح اجربها
الصفحة الأخيرة
ولا تطولين ع النار مو قصدي تكون النار عاليه لا ... لكن تخلينها فتره طويله ع النار وتحترق من تحت
حطيها لين تدفى ومو ضروري تذوب كلها يكفي تذوب نصها
بعدين طفي النار وخلي الباقي يذوب ع الحراره
وحركيها طول الوقت عشان ماتحترق
انا استخدم الميكرويف اسرع واسهل من حوسة الحمام المائي