متبل



2 حبة باذنجان وسط مقطّع شرائح ومتبل بالملح
2م ط طحينة
علبتين روب المراعي
ليمون + نعناع أخضر فلفل بودرة أحمر أو حلقات من الفلفل البارد الهولندي

*********************************

كرات الجبن بالزيتون الأسود



المقادير :



3علب جبن شيدر متوسط الحجم
1/4كأس حليب طازج
4ملاعق طعام دقيق رقم 1
بيض وبقسماط
زيتون أسود مع النواة

الطريقة:

يعجن الجبن مع الدقيق والحليب



يكور ونضع في الوسط حبة الزيتون وتدحرج في البيض ثم البقسماط



وتقلى في الزيت الحار بسرعة حتى لا تتفتت عند ذوبان الجبن وتقدم
وهي ساخنة



:27: شكرًا سيفورة على الرد

غدًا نكمل وراي دوام من الصبح في وداعة الله

مشكوووووورة على الرد وتسلمين

تسلمين بيان على المجهود وبداية موفقة ( وبصراحة ما تحتاجين تشجيع لأنك طباخة ماهرة ) ونستنى البقيه .. تحياتي

السلام عليكم ورحمة الله....
كل عام وانتي بخير....
ما شاء الله لا قوة إلا بالله ....الله يحفظج يا رب اختي بيان.....بصراحه أنا من المحبين للمواضيعك....واشكرك على هذا الجهد الطيب والاطباق الرائعه التي تقدمينها لنا.....:26::24:

السلام عليكم.. اختي بيان.. كل عام وانتي بألف خير.. بصراحة تفاجأت لما شفت المنيو باسمج هالاسبوع.. لأنج بالفعل عيني عليج باردة طباخة ماهره ومقاديرج مضبوطه.. وانا جربت عدة اطباق لج وكلها لذيذة ورااااااائعة.. ماشاء الله عليج عسى الله يعطيج العافية وينولج اللي في بالج وينور دربج الغلا واحنا بانتظارج وبانتظار بقية المنيو .... اختج فلـــورا :27: