حبااايبي الي تعرف طريقه حلووه لطبخ الربيان تقولي وهل يطول على بااال مااينضج؟ابي اعرف الوقت اهم شي
:cook:ويعطيييييييييييكم العافيه يااحلا طباخااااااااات
سعوديه كيوتيه @saaodyh_kyotyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حطي على النار بصلة مفرومة + 3 فصوص ثوم مفرومة
وبعد ماتحمر في الزيت حطي ملعقتين معجون طماطم + ملح + فلفل + كمون +كزبرة ناشفة وحطي الربيان حركيه 3 دقايق بالضبط
قطعي كزبرة كثير ورشيها عليه + 4 ملاعق موية وطفي النار
اسلقي رز منقوع نص سلقه وحطي نص الرز في قدر وحطي كل خلطة الربيان وحطي باقي الرز
الرز بعدين الربيان بعدين الرز
وغطيه بقصدير وحطيه عالنار الين يستوي الرز تمام
وقدميه
وادعيلي ولاولادي
ا1ا عندك سؤال ارسليلي عالخاص
وبعد ماتحمر في الزيت حطي ملعقتين معجون طماطم + ملح + فلفل + كمون +كزبرة ناشفة وحطي الربيان حركيه 3 دقايق بالضبط
قطعي كزبرة كثير ورشيها عليه + 4 ملاعق موية وطفي النار
اسلقي رز منقوع نص سلقه وحطي نص الرز في قدر وحطي كل خلطة الربيان وحطي باقي الرز
الرز بعدين الربيان بعدين الرز
وغطيه بقصدير وحطيه عالنار الين يستوي الرز تمام
وقدميه
وادعيلي ولاولادي
ا1ا عندك سؤال ارسليلي عالخاص
اباب
نجي للمقادير
بصل مقطع صغير مره مقدار 3 بصلات صغار حبة طماطم واحده لاني ما احبه يجي احمر مره احب الحشوه خفيفه
3 اسنان ثوم مقطع حبة فلفل اخضر مقطع حلقات كزبره ضمه ايديك مفرومه فرم خفيف
هاذي بهارات حب اضفتها على الربيان
نضع البصل بقدر ويشوح قليل ثم يضاف اليه الثوم ويقلب مع بعض ثم نضيف البهارات الحب
ثم نضيف الربان المصفا ويقلب حتي ينشف مع اضافت البهارات المسحوقه فلفل اسودوبهارات مشكله
ثم تضاف الكزبره والفلفل ويقلب قليل حتي تذبل ثم تضاف الطماط ويقلب وبغطى القدر وتقلل النار عليه ولا ننسا الملح يملح ويغطا القدرويترك على نار هادئه جداً مع التقليب بين فتره وفتره حتي لا يلتصق الربيان
نجي لرز
نضع مويه مغليه بالقدر ونظيف الملح والومي والهيل والقرفه والقرنفل ولو حبيتي ورق غار ورقه واحده
وشوي زيت لو حبيتي انا ما اضع زيت احب خالي من الزيوت ويضاف الرز المغسول ويسوى نص استوا لين تلين الحبه
ثم يضاف على الربيان ويسوا السطح بملعقه ويترك على نار خفيفه لمدة نص ساعه
ثم يضاف الزعفران المنقوع بمويه حاره الى الرز وتطفا النار ويترك قليل
ويجب ان يقلب بوضع الصحن بالقرب من فتحت القدر ويقلب القدر بالصحن <<<هههههههه الله الله على التعابير عاد افهموها
وهاذاالشكل النهائى لطبق
اتمني يعجبكم والله من لذتها مسحنا الصحن وحنا 3 بس ماشاء الله كان لنا سنه ما اكلنا رز ههههههه
منقووووووووووووووووووووووووووووووول
بصل مقطع صغير مره مقدار 3 بصلات صغار حبة طماطم واحده لاني ما احبه يجي احمر مره احب الحشوه خفيفه
3 اسنان ثوم مقطع حبة فلفل اخضر مقطع حلقات كزبره ضمه ايديك مفرومه فرم خفيف
هاذي بهارات حب اضفتها على الربيان
نضع البصل بقدر ويشوح قليل ثم يضاف اليه الثوم ويقلب مع بعض ثم نضيف البهارات الحب
ثم نضيف الربان المصفا ويقلب حتي ينشف مع اضافت البهارات المسحوقه فلفل اسودوبهارات مشكله
ثم تضاف الكزبره والفلفل ويقلب قليل حتي تذبل ثم تضاف الطماط ويقلب وبغطى القدر وتقلل النار عليه ولا ننسا الملح يملح ويغطا القدرويترك على نار هادئه جداً مع التقليب بين فتره وفتره حتي لا يلتصق الربيان
نجي لرز
نضع مويه مغليه بالقدر ونظيف الملح والومي والهيل والقرفه والقرنفل ولو حبيتي ورق غار ورقه واحده
وشوي زيت لو حبيتي انا ما اضع زيت احب خالي من الزيوت ويضاف الرز المغسول ويسوى نص استوا لين تلين الحبه
ثم يضاف على الربيان ويسوا السطح بملعقه ويترك على نار خفيفه لمدة نص ساعه
ثم يضاف الزعفران المنقوع بمويه حاره الى الرز وتطفا النار ويترك قليل
ويجب ان يقلب بوضع الصحن بالقرب من فتحت القدر ويقلب القدر بالصحن <<<هههههههه الله الله على التعابير عاد افهموها
وهاذاالشكل النهائى لطبق
اتمني يعجبكم والله من لذتها مسحنا الصحن وحنا 3 بس ماشاء الله كان لنا سنه ما اكلنا رز ههههههه
منقووووووووووووووووووووووووووووووول
( أثير )
•
سويه مقلي مثل المطاعم نظفي الربيان وضعي عليه ملعقة ثوم بودره وملح أتركيه ساعه في الثلاجه ثم اخرجيه ضعيه في دقيق ثم بيض ثم بقسماط بعدها اقليه وبالعافيه هذي أفضل طريقه واذا أعجبك ردى عليه
الصفحة الأخيرة
شوفي يا قلبي الزربيان ما يحتاج طبخ
اذا انتي بتحطينه مسلوق بسلطة او شي فوحي لك موية مغلية وحطي ورق غار وحبوب فلفل اسود وشوية ملح وثوم فوحيه شوي لحد ما يكش لا يطول اكثر من 4 دقايق
وبالنسبة اذا بتحطينه صيني مثلا حطي كل الخضار واخر شي اضيفه الربيان وخليه خمس دقايق مو اكثر
بالعافية قلبو
لانو اذا طول يصير طعمه زي الفلين وما يكون حلووو