هذي طريقة فطاير دجاج تشبه كودو
المقادير
العجينه انا صراحه ما اقيس احط بدون مقياس
دقيق الكويت او الحميضي
3 ملاعق حليب بودره
زيت
خميره
ماء
ملعقه صغيره زنجبيل ناعم للنكهه بس
تعجن وتترك تخمر وكل مازاد العجن كل ما اطلعت اخف واحلى بعد ان تخمر تكور كور صغير وتصف في الصينيه وتدهن بالحليب وقليل من الزيت ثم تدخل الفرن حتى تستوي من اعلى واسفل
حشوة الدجاج
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه صغير
بصله كبيره مقطعه صغير
فلفل بارد مقطع صغير
فلفل حار مقطع صغير
حبة طماطم مقطعه صغير
مكعب ماجي وبهارات وفلفل اسود ملعقة صلصلة صويا
نحمس البصل في قليل من الزيت مع الفلفل والبهارات والماجي
نضيف الداج ونقلبه ثم نضيف الطماطم ثم صلصلة الصويا ويغطى ويترك على النار
بعد ان يبرد تحشى به الفطائر
هذا الشكل النهائي
ومن العجينه صلحت خلية نحل
وفطيرة جبنه
وهذي سفرة فطورنا
