كناافه

امممم هذي الطريقه توني عارفتها ومرره لذيذه
جيبي كيلو كنافه واحمسيها على النار مع اصبع زبده الين يتغير شوي لونها بعدين حطي نصها بصينه وحطي فوقها قشطه فريش واذا حابه اضيفي معها قشطه عاديه وبعدين حطي باقي الكنافه فوقهاا ودخليها الفرن تتحمر شوي ..

كيس توست شيلي الحوايف واطحنيه وبعدين سيحي اصبع زبده وصبيها على الخبز وافركيها باصابع ايدك وخليها على جنب

وبعدين جيبي قدر وحطي كاس ونص ماء واربع ملاعق حليب بودره ورشة فانيلا وفنجال سكر وثلاث ملاعق نشاءوافتحي

النار على الخفيف وحركي ايلين تثقل الخلطه وسكري عليها وحطي عليهاعلبة قشطه واربع حبات جبن مثلث وحركيه

جيبي الصينيه وحطي نص مقدار الخبز ورصيه وحطي الخلطه كلها وزعيها وبعدين الطبقه الثانيه من الخبز ورصي على

خفيف ودخليها الفرن من تحت وفوق وبعدين اذاطلعتيها سقيها شيره بارده واستمتعي بالطعم ان شاء الله اني افدتك

تفضلي كنافة ملك الحلويات



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=969959

اذا ماعليك كلافه تدعين لامي وابوي الله يشفيهم ويكفيهم شر خلقه

الف مليوووووووووووووووووووووووووووون شكر لكل من رد علي:cook:
بصراحه رووووعه وشكلها مشهي:2thmup:
:33: :twirl: :rotaeye: :love: :cool: :23:
يسلمو حبيباتي ..:39:

تقطع أطراف التوست البنية ولاتستخدم ، ثم يوضع باقي التوست بالفرامة الكهرباء ويفرم حتى يصبح ناعماُ جداً.
2- نذوب الزبدة ونضعها على التوست المفروم ثم نعجن الخليط حتى يصبح متماسكاً.
3- نضع خليط التوست والزبدة كأول طبقة بالصينية التيفال أو البيريكس ونحرص على أن نضغط بيدناعلى طبقة التوست جيداً بأسفل الصينية حتى تصبح جامدة.
4- نفتح علب القشطة ونضعها كطبقة ثانية فوق طبقة التوست وتوزع بالتساوي. قشطة المراعي احسن شئ لانه القشطة العادية خفيفة
5- نسخن الحليب حتى الغليان ثم نضيف السميد ونستمر بالغليان مع التحريك حتى يصبح الخليط ثخيناً ومتماسكاً مثل القشطة.
6- بملعقة الأكل الكبيرة نأخذ من خليط الحليب والسميد ونوزعه على وجه القشطة كطبقة ثالثة بشكل متساوي حتى نضع الخليط كله.
7-نضع الصينية بالفرن بدرجة حرارة متوسطة (350) حتى يتقمر التوست ويصبح لونه ذهبي غامق.
8- نخرج الصينية من الفرن وتضاف الشيرة ( القطر ) باردة على الكنافة الساخنة وتترك حتى تبرد ( مهم أن تترك حتى تبرد )
9- بعد أن تبرد الكنافة تقلب على صينة أو صحن بنفس الحجم ، وبالهناء والشفاء .
ترا مرررررررررة لذيذة واحنا عندنا نسميها كنافة الفقرا