ممكن تقطعي الستيك شرائح رفيعة وتتبليه بالملح والفلفل ثم قلبيه بشوية سمن ثم تضيفي فطر وخضار(بازلا- ذرة-جزر...)وكم فص ثوم مقطعين شرائح وتقلبي الجميع حتى الاستواء وفي النهاية اضيفي نص فنجان (قهوة) خل واتركيه حوالي 5د على النار مع التحريك من وقت لاخر...