السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر حبايبي..
ابي اسألكم بنات كيف طريقة المرقوق بالخضار بدون لحم او دجاج؟؟
يعني المقادير بالتفصيييل ابيه حق اثنين ..
وياليت بسررعة تردون ابي اسويه الحين :(
حنوما @hnoma_2
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اول ششئ ااعجني ععجينة ووخليها ثثقيلة ووكل مماكانت ثثقيلة ييكون ااحسن ووخليها تترتاح ووبعدين ككشني لللحمة ووخليها ننص ااستواء
وبعدين اافردي االعجين ععلى ددقيق ووخليها خخفيفة
وحطيها ععلى االلحمة وواستني ععليها ببعدين ققطعيها ووهي ففي االقدر ووبعدين ححطي االفطيرة االثانية وواستني ععليها ووبعدين ققطعيها ووكملي ببهذي االطريقة ووالنار وواطية وولاتخلين االمرق يينشف ممرة ووخلية ننص سساعة ووبالعافية اادعيلي ببصلاح ععيالي ووكل ددعوة ززينة ممنك
وبعدين اافردي االعجين ععلى ددقيق ووخليها خخفيفة
وحطيها ععلى االلحمة وواستني ععليها ببعدين ققطعيها ووهي ففي االقدر ووبعدين ححطي االفطيرة االثانية وواستني ععليها ووبعدين ققطعيها ووكملي ببهذي االطريقة ووالنار وواطية وولاتخلين االمرق يينشف ممرة ووخلية ننص سساعة ووبالعافية اادعيلي ببصلاح ععيالي ووكل ددعوة ززينة ممنك
مقادير العجينه دقيق بر وتعجنينه بماء بس واذا الدقيق مو ملح تملحينه بس لاتكثرين الملح لان المرق فيه ملح وبالعافيه
بيرين *
•
مقادير العجينه دقيق بر وتعجنينه بماء بس واذا الدقيق مو ملح تملحينه بس لاتكثرين الملح لان المرق فيه ملح وبالعافيهمقادير العجينه دقيق بر وتعجنينه بماء بس واذا الدقيق مو ملح تملحينه بس لاتكثرين الملح لان المرق...
أعتقد لما يطبخ الخضار و يقرب يستوي تبدين تحطين العجينة يعني عقب ماتفردينها
الأولين كانوا يصلحون كور و يحطونها بصحن و يفردون الكورة ويحطونها بالقدر
أسهل تحطين العجينة جمبك ..و تبدين تاخذين قطعة صغيرة و تفردينها بالدقيق و تطرحينها بالقدر <<لا أحد يعلق
بعد ما تحسين ان الماء تخلل القطعة تماما قطعيها ..و سوي الثانية نفس الطريقة و هكذا
خلي الكمية مناسبة للماء..يعني خلصي قبل تخلص كمية الماء بحيث يطبخ المرقوق شوي عشان يكون الإستواء كامل.
أتمنى أكون أفدتك ..و بالتوفيق
الأولين كانوا يصلحون كور و يحطونها بصحن و يفردون الكورة ويحطونها بالقدر
أسهل تحطين العجينة جمبك ..و تبدين تاخذين قطعة صغيرة و تفردينها بالدقيق و تطرحينها بالقدر <<لا أحد يعلق
بعد ما تحسين ان الماء تخلل القطعة تماما قطعيها ..و سوي الثانية نفس الطريقة و هكذا
خلي الكمية مناسبة للماء..يعني خلصي قبل تخلص كمية الماء بحيث يطبخ المرقوق شوي عشان يكون الإستواء كامل.
أتمنى أكون أفدتك ..و بالتوفيق
الصفحة الأخيرة
وابي اسوي العجينة بنفسي..:)