السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربت طريقة اكواب البيض والمرتديلا واضفت معاها البقدونس والسماق
حلوه
بس اهم شئ تاكلينها ساخنه وكمان بالملعقه
والي تبي تاكلها بالخبز تقدر تقلبها في صحن وتاكلها
انا سويتها وحمرتها فوق بزياده
فاتحه فهمي في الاخبار هههههه
يالله بوريكم كيف سويتها
اول شئ جبت صواني صغيره على شكل زبديات ودهنتها بالزيت
حطيت طبقه من الفلفل الرومي مقطع مكعبات صغيره
وطبقه من المرتديلا مقطعه مكعبات صغيره
وطبقه من البقدونس مقطع صغير
وبعدين جبت جبنه شرائح ( حق الهمبرقر ) وحطيتها اول شئ دخلت اطرافها وبعدين حطيتها بس بدون ضغط عليها
الكميه تقريبا جات اكثر من نص الصينيه مو عبيتها لا
لان البيض راح يخليها تنفش ^_^
وجبت بيض وخفقته مع رشه فلفل اسود ورشه ملح بسيطه جدا لان في جبنه
وصبيته فوقها بشويش
انا كفتني خمس بيضات لست زبديات مدري صواني مدري وش يسمونها هههه
المهم
ودخلتها في الفرن شغلتها من تحت ربع ساعه وبعدين من فوق وتحت الين ماتحمر الي فوق
وقبل ماتطلعتها دخلت السكين فيها عشان اتأكد ان البيض مستوي معاي
ولو مو مستوي اخليه من تحت فقط شغال
مابين ربع ساعه او نص ساعه على نار متوسطه من تحت وخفيفه من فوق
المهم
وبعدين رشيتها بالسماق وبس
بالعافيه ^_^
أميرة رمادي (الحروقه )
ودعواتكم لوالديا
