سبرينج رول مالح

المقادير /

اولا نعمل الحشوه /
( صدور دجاجج مسلوقه ثم تقطع قطع صغيره جدا )
نحمس البصل ثم نضع عليه الدجاج ثم الملح والبهارات والفلفل ثم يترك على النار قليلا ومن ثم يترك على جنب ويوضع عليه قليل من المايونيز

ثانيا نعمل العجينه /
في خلاط الطماط ( 3حبات توست ـ 3بيضات ـ علبه قشطه ـ علبه جبن كرفت شيدر كبير )
ثم توضع في صينيه مربعه كبيره بحيث يكون سمك العجينه نصف سم ثم تدخل الفرن ويشعل من فوق وتحت تستغرق في الفرن تقريبا مدة 5دقائق
ثم تترك لتبرد قليلا
ومن ثم نحضر قصدير ونضع عليه الكيكه ومن ثم يدهن كامل الوجه بالجبن ثم يوضع عليه الدجاج وتلف على شكل رول ثم تلف بالقصدير وتدخل فرن حار لمده دقائق ومن ثم تقطع حلقات وتقدم


بالهناء والعافيه