سويت اليوم غداء سمك ورز أبيض لان أبو شباب ما بيحب رز الصيادية وصوص البطاطس و صوص الزبادي الحار أعجب أهل البيت أتمنى يعجبكم كمان...
سمك قطع
رز أبيض مسلوق جاهز
2 كوب طماطم مخلوطة بالخلاط
حبتين بطاطس مقطع مكعبات صغار
2 بصل مفروم ناعم
ملعقتين صوص ونشستر
ملعقتين صلصة
فلفل حار
3 فصوص ثوم
بهارات ناعمة مقدار ملعقة صغيرة كلاً من ( كاري ,كمون،ثوم مطحون, كزبرة ناشفة، فلفل أسود,ملح, بهارات سمك.)
زيت للقلي.
نبهر السمك بالبهارات السمك مو كثير نخليه عشان لا ينهري.
- نكشن البصل وبعدها الثوم.
- نحط صوص ونشستر وشوفي الريحة كيف.
- نحط بعدها الصلصة والطماطم المخلوطة.
- بعدها الفلفل والبطاطس والبهارات كلها ما عاد بهارات السمك.
- نتركها لين يستوي البطاطس.
- نقلي السمك بالزيت وهو حار.
طريقة الصوص الحار:
نحط بالخلاط ملعقتين زبادي مع الفلفل حسب الرغبة وشوي كزبرة خضراء وكم حبة ورق نعناع وفص صغير ثوم .
وهذا هو الغداء:
للسمك صورة أحلا:
