طريقه الرز الأبيض

معقوووووووووووووله ماتعرفوا

بليييييييييييييز ردو

الله يسعدكم

ولله انا زيك ودي اعرف
سبحان الله

السلام عليكم حبيباتي وكل سنة وانتم بالف خير:26:حابة اعطيكم طريقتي في عمل الرز الابيض لاني الاحظ ان في البعض يسال عن طريقتة وطريقتي روووعه وماينشبع منة..نبدا بسم الله اول شي نغسل الرز ونقعيه تقريبا ثلث ساعه في ماء دافي وافرمي بصل وثوم مع زيت وكثري عشان مايطلع ناشف وعشان اللمعة وبهارات حب هيل وقرنفل وقرفه وفلفل اسود وابدئ كشني وحطي فلفل حار حبتين بس حطيها كامله لا تقطعينها بس عشان نكه خفيفه واذا حابة تضيفي بازيلا ممكن وخليه يتسبك شوي ويتحمر وصفي الرز وغسليه غسله كمان عشان مايطلع نكة مو زينه وانتم لو تلاحضون احيانا ان الرز من برا فية نكة كانه مانغسل وهو السر ان لما تصفية غسليه غسلة وحطية وحركي لغايه ماتحسينة بدا يلصق في القدر عشان ياخذ النكهات وبعده صبي ماء مغلي ولااااااااااااااااا تكثري بس تغطي الرز وملحي وخلية يغلي على نار عالية دقيقتين ووطي النار وماياخذ وقت عشر دقايق وعلى حسب كمية الرز واذا استوى شمي الريحه رووووووووعة وبالعافية على قلوبكم ولا تنسونا من الدعاء امانة ان ربي يفرج كربتي . نستغفرك اللهم من كل ذنب ونتوب الية

جربي طريقتي وبتدعين لي كلن من ذاقه اخذ طريقته
نوع رزي المهيدب الي يجي ببلاستيك اوالعنبر لان الي بالخيش له نكهه الاول افضل
اغسلة وانقعه
بعده حطي زيت بالقدر كثرية شوي وسخنية وحطي عليه
بهارات صحيه (قرفه +هيل قرنفل) بس وابدي هزي القدر هز موتحريك بالملعقه
وابعدية عن النار وهزيه مدة 10 دقايق
واضيفي الرز بعد ماتصفينة من ماء النقع وقلبيه بالزيت وصبي ماء حار
علشان تعرفين ان الما مناسب للرز حطي ملعقة بالوسط ان ثبتت معناه الماء تمام
وان مالت الماء كثيير شيلي منه وافضل لوتقللين من البداية علشان ماتشلين من
الماء وتروح نكهه الرز
نرجع للرز لنشف ماء الرز وبقى بس شوي تحت غطي القدر بقصيدير وطفي النار
ممكن تضيفين قرون فلفل حار دون تقطيع وممكن بعد تضيفين فلفل اسود حب ..
جربية وراح تدعين لي وخبريني برساله خاصة ان ضبط حاجة مهمة الرز لايطول يعني
خلية اخر شي من بعد ماتطفينة بخمس دقايق اغرفيه وشيلي الطبقه الي فوق
على جنب وكملي غرف وارجعي ضيفها على الوجة ,,

ررررررررررررررررررررررررررررررررررررررفع