don :

طاجن الدجاج بالحمص فرخة حوالى 2 كيلو بصلة كبيرة معلقة صغيرة جنزبيل بودرة كوب حمص كوب عصير طماطم ملح وفلفل - زرة بيكربونات نص كوب زيت زيتون كوب كسبرة خضراء مفرومة صغير الطريقة تقطع الفرخة الى اربع ارباع انقعى الحمص من بليل لحد الصبح و الصبح اشطفية من الماء اللى كان منقوع فيها اسلقى الحمص فى ماء مغلى مع زرة البيكربونات.لحد ما يستوى وبعدين شيلية من الماء واشطفية وضعية فى المصفاة ضعى زيت الزيتون فى مقلاية مع البصلة المفرومة لحد ما تصفر نضع الدجاج على البصل تقليبه ثم ضعى عصير الطماطم و التوابل و كوب ماء ساخن ونتركه لحد ما الفراخ تقرب تستوى نضع عليها الكسبرة الخضراء ثم نضع الحمص لحد ما يغلو غلوة ويكون فية صوص بكمية مناسبة نضع الخليط كله فى طاجن فرن ونضع على الوحه حلقات الطماطم وندخلها الفرن لحد الوحه مايحمر ويقدم بالهنا والشفا

طاجن الدجاج بالحمص فرخة حوالى 2 كيلو بصلة كبيرة معلقة صغيرة جنزبيل بودرة كوب حمص كوب عصير...

don :

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

don :

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

don :

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

don :

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات

ملف الآكلات المصرية الشامل (الجزء الثالث)للمبتدآت الحلوات