اللي اعرفه ماء مثلج. شوفي اليوتيوب عندك كبة دعد ابي جابر اللي في فتافيت. حاولي فبل تسوينها شوفي اكثر من طريقه مايان اليوتيب. بتجمعين افكار ونصايح بنساعدك
أقحوانه
•
أختي انا دايم اصلحها والحمدلله حلوة البرغل مانقعه ابدا بس اغسله واصفيه من مويته واتركه شوي لين يلين وافرمه مع الدجاج في محضرة الطعام
لاني جربت افرمه كذا مره مع اللحم ماتضبط الكبة شكلها مايكون متماسك مثل الدجاج
لان اللحم دسم وكله دهون اكثر من الدجاج واذا قليته ينكمش ويطلع شكلها مو مرتب
هذي مقاديري خمس اكواب برغل اسمر ناعم مع صحن صدور دجاج مع بصله صغيره وحبة بطاطس مسلوقة وبهارات وملح 3 ملاعق صغيرة وكمون حطي اربع ملاعق صغيرة قبضة بقدونس وقبضة نعناع
اول شي افرمي صدور الدجاج لحالها والبصل والبقدونس والنعناع افرميهم لحالهم بعدين
اخلطي كل المقادير مع البرغل وافرميهم في محضرة الطعام
بعدين دخليها الثلاجة تبرد من ساعة او افضل خليها ليلة كاملة وشكليها واحشيها باي حشوة تحبين
لاني جربت افرمه كذا مره مع اللحم ماتضبط الكبة شكلها مايكون متماسك مثل الدجاج
لان اللحم دسم وكله دهون اكثر من الدجاج واذا قليته ينكمش ويطلع شكلها مو مرتب
هذي مقاديري خمس اكواب برغل اسمر ناعم مع صحن صدور دجاج مع بصله صغيره وحبة بطاطس مسلوقة وبهارات وملح 3 ملاعق صغيرة وكمون حطي اربع ملاعق صغيرة قبضة بقدونس وقبضة نعناع
اول شي افرمي صدور الدجاج لحالها والبصل والبقدونس والنعناع افرميهم لحالهم بعدين
اخلطي كل المقادير مع البرغل وافرميهم في محضرة الطعام
بعدين دخليها الثلاجة تبرد من ساعة او افضل خليها ليلة كاملة وشكليها واحشيها باي حشوة تحبين
فاتحةخير :السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته حاولت اساعدك بهذا https://www.youtube.com/watch?v=a5EVASkCrgw انا استعمل اللحم المفروم البقريالسلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته حاولت اساعدك...
اللحم المثلج؟؟
الصفحة الأخيرة
حاولت اساعدك بهذا
انا استعمل اللحم المفروم البقري