ابي طريقه الطعميه الله يوفق اللي تعلمني ويحقق لها امنياتتها

الله يعينك ياقلبي

جربي طريقة الطعمية اللي في كتاب اطباق النخبه

واذا تبين طريقتهـا اجيبها لك من النت من عيووني

الحيين الكتاب مو عنــدي

السلام عليكم
هذي نفس طريقة اطباق النخبه مجربتها اكثر من مره وطالعه تمام
6 اكواب فول ابيض
1/2 كوب حمص
تغسليهم زين وانقعيهم لمدة عشر ساعات مع تغيير المويه كل خمس ساعات

حزمه بقدونس
1/2 حزمه كزبره
1/2 فص ثوم
2 بصل
1/2حزمه بصل اخضر او كراث

الطريقه
اغسلي الحمص والفول بعد النقع جيدا واطحنيهم في الخلاط الكبير مع بقية المقادير
درجة الطحن على حسب رغبتك لو تحبيها ناعمه جدا او شوي خشنه
بعدين وزعيهم في اكياس في كل كيس كاس ونصف من الخليط وحطيهم بالفريزر لوقت الحاجه

طريقة الاعداد والقلي
طلعيها من الفريزر من بدري
وحطي عليها( 1 بيضه - ملح -ملعقه صغيره بيكينج باودر -بهارات -كمون )
طبعا كل كيس يعمل لك بحدود 20 حبه

وهذي صورة طعميتي طبقيها وادعيلي بصلاح الذريه وحسن الخاتمه

رفع

رفـــــــــــع يالــــــــــغــــــــــلا

موفقه