سلام عليكم
كيفكم
ممكن طريقة الزهرة(القرنبيط)المقلي
لانه يطلع معي ياااااااابس
ومشكورين:26:
مرفـــأ @mrfa_5
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حليب سائل
وفية طريقة ثانية لو حابة تجربيها
الطريقة كما يلي :
اغسلي الزهرة ( القرنبيط ) وقطعيها قطع متوسطة
ثم اسلقيها في ماء وملح لمدة عشر دقايق - 15 دقيقة
بس انتبهي لا ينهرس أو يصير لين كثير
بعدين صفيها من ماء السلق وخليها تبرد شوي
ألحين جيبي صحن وحطي فيه :
بياض بيضتين + ربع كاس حليب
اخلطيهم جيداً وبعدين اغمسي القرنبيط فيهم
ثم في صحن به بقسماط ( خبز مطحون )
ثم اقليها في زيت حاااااااار
وصفيها من الزيت وقدميها
وبس
وفية طريقة ثانية لو حابة تجربيها
الطريقة كما يلي :
اغسلي الزهرة ( القرنبيط ) وقطعيها قطع متوسطة
ثم اسلقيها في ماء وملح لمدة عشر دقايق - 15 دقيقة
بس انتبهي لا ينهرس أو يصير لين كثير
بعدين صفيها من ماء السلق وخليها تبرد شوي
ألحين جيبي صحن وحطي فيه :
بياض بيضتين + ربع كاس حليب
اخلطيهم جيداً وبعدين اغمسي القرنبيط فيهم
ثم في صحن به بقسماط ( خبز مطحون )
ثم اقليها في زيت حاااااااار
وصفيها من الزيت وقدميها
وبس
وممكن تضيفين بقدونس مفروم مع البيض يطلع جونااااااان ولاتكثرين سلق الزهره خليها نص استواء لانك بتقلينها
الصفحة الأخيرة
المقادير
1 قرنبيط
3 بيضات
150غ دقيق ابيض
15 سل حليب
رشة من الفلفل الاحمر الحلو
زيت للقلي
ملح
بهار
الطريقة
ينقى القرنبيط و يغسل جيدا جيدا
يسلق على نار مده 10 دقائق المهم حتى تلاحضي انه استوى بعدين شليه و اتركيه ف مكان حتى يبرد
اخلطي مقادير الاولى الدقيق و بقية المقادير استعملي الخلاط اليدوي احسن من الكهربائي
يسخن الزيت جيداااااااا
تغطس كل زهرة من القرنبيط في خليط الدقيق و البيض و الحليب بعدين توضع في الزيت الساخن و تقلى بعدين يقدم ساخن
و في طريقة ثانيه لقلي القرنبيط مبخر و بارد خذي زهرة القرنبيط توضع في الدقيق و توضع في البيض معاه الملح و بهار و ثوم مدقوق و قزبره و يقلي .. الا ان يصبح لونه ذهبي ..