اقتباس مشاركة  (sahm2011)
السلام عليكم
رغيف عربي لذيذ جدا أحلى من اللى في المخابز
المقادير حسب الكمية اللي تبيها
دقيق ابيض
ماء دافى
ملعقه خميرة خبز
ملح وممكن 3ملاعق حليب بودرة وممكن الاستغناء عنها
تعجن جميع المقادير وتكون قاسية مو زياده يعني لما تشوفيها ماتلصق بجدار الوعاء وخليها تخمر مغطيه بكيس
بعد مأتخمر قطعيها بحجم البيضه الكبيرة وقلبيها داخل دقيق وغطيها بكيس وابداءي الفرد بشكل دايرة وسخني الطاوة تيفال أو صاج حطي الخبزة اول مايطلع الفقاقيع اقلبيها ولسا تحتها ابيض وخليها ثواني واقلبي حتبداء تنفش وحمريها من الجهتين وبالعافيه
كمية الدقيق كم ؟
وكمية المويه ؟
لان كذا صعب التطبيق بدون توضيح
الله جزاك الف خير روعه الصراحه
بسالك حبيبتي عادي احطها بفرن


الساعة الآن 01:53 .