بالله ياليت تجيبيلنا طريقة الاندنوسيات في عمل الاندومي
لهم طريقة خاصة مرة لزيزة
بالله ياليت تجيبيلنا طريقة الاندنوسيات في عمل الاندومي
لهم طريقة خاصة مرة لزيزة
هذي من الأكلات الأندونيسية اللي أعرفها وهي سهلة جدا ولذيذة المهم الطريقة :
جيبي دجاج منزوع العظم وقطعيه قطع مربعات صغيرة بعدين تبلي الدجاج طبعا بعد غسله وتنظيفه بالبهارات والليمون والملح وأهم شئ الزبادي أو إذا مو متوفر عندك استبدليه بالسفن واتركيه يتبل بالثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعدين جيبي الأعواد ( أعواد خشبية طويلة تباع في محلات كل شئ بريالين تشبه أعواد الشوي ) ودخلي الدجاج بالأعواد إلى أن يتعبى العود وضعيها في بقسماط فقط دون بيض وبعد ذلك اقليها في زيت وسط لا قليل مرة ولا كثير ..
وبالهناء والعافية ..
جيبي دجاج منزوع العظم وقطعيه قطع مربعات صغيرة بعدين تبلي الدجاج طبعا بعد غسله وتنظيفه بالبهارات والليمون والملح وأهم شئ الزبادي أو إذا مو متوفر عندك استبدليه بالسفن واتركيه يتبل بالثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة بعدين جيبي الأعواد ( أعواد خشبية طويلة تباع في محلات كل شئ بريالين تشبه أعواد الشوي ) ودخلي الدجاج بالأعواد إلى أن يتعبى العود وضعيها في بقسماط فقط دون بيض وبعد ذلك اقليها في زيت وسط لا قليل مرة ولا كثير ..
وبالهناء والعافية ..