حلوى إيطالية
المقادير
4 صفار بيض
2 باكو فانيليا
1.5 فنجال سكر ناعم
ثلاثة أرباع كوب عصير فاكهة
بسكويت للتقديم
الطريقة
ضعي الصفار والسكر في إناء وإخفقي جيدا ...ثم أضيفي عصير الفواكه
ضعي الإناء في حمام ماء ساخن وعلى نار هادئة ( إحترسي من دخول المياه إلى داخل الإناء )...نقلب بإستمرار حتى يشبه الخليط الكريمة ويتماسك ....يرفع الإناء من على النار ويستمر الخفق حتى يبرد الخليط ثم يصب في طبق زجاجى ويقدم مع البسكويت ويمكن تقديمها دافئة ..وبالهناء وبالشفاء
ملحوظة
ولقد أستبدلت هنا عصير الفاكهة بكوب إلا ربع حليب و 6ملاعق كبار كنزى مع الإلتزام بباقى المكونات والمقادير كماهى ..وممكن تعملوا بعصير الفراولة أو المانجو أو أى عصير فاكهة تحبوا
صورة الحلوى الإيطالية من صنع يدي
صورة الحلوى الإيطالية من الكتاب
أختكم هبهوبة :27: