بصراحه كل شي تعمله امي لذيذ وبشهادة زوجي دايم يقول امك لها نفس مو طبيعي في الاكل وفوق كذا نظافتها وماتثق احد يطبخ غيرها الا لازم تشوفه الله يحفظها يارب
امي كل طبخة لذيذ الله يخلية لنا وخاصة ورق العنب واللحم والدونات والمعجنات احس مايظبطهن غير أمي
الله يرحم امك وامي وموتى المسلمين خنقتني العبرة وانا اتذكرطبخ امي
الكبسه والمرقوق حتى السليق له طعم من ايدين امي كل شي من ايدين
امي له طعم خاص الله يجمعنا بها في مستقر رحمته
الكبسه والمرقوق حتى السليق له طعم من ايدين امي كل شي من ايدين
امي له طعم خاص الله يجمعنا بها في مستقر رحمته
الصفحة الأخيرة
امي الله يغفرلها ولاموات المسلمين كانت تسوي لنا ملوخيه روعه واداماتها والله كل شي حتى الكبده من يدها يوووووه شي ثاني
كنت حتى احاول اقلدها بتحريك الملعقه بس الام غيييييييييير الله يرحمها ويغفر لها ولام صاحبة الموضووع
اميين
بس حابه اعطيكم طريقة ملوخية امي بس الله يسعدكم دعوه لها في ظهر الغيب
جربوها ماراح تندمون
كانت الله يرحمها
تقطع الملوخيه من عروقها وتغسلها وتفرمها مع 2فص ثوم وحبة بندوره وشوية مويه
وتخلطه في الخلاط (تجرشها)
وتحط في القدر زيت وحبه بصل مفروم وتخليه لين يحمر البصل وتضيف مكعب ماجي وبهارات وبعدها الملوخيه وتخليها على النار شويه
وبعدها تحظرها مع خبزالتنور
يووه يابنات الغصه في حلقي تذكرتها الله يرحمها اااامين