ياقلبي اللحمه انا اخليها 3 ساعات عالنار عشان تنهري مزبووط

ساعه ونص مايكفيها ابدااا

لا أفضل مطري اللحم لانة اللحم اذا ما استوى كويس بسبب امراض دون الحاجة لاي اضافات حطي المي عليه وغطيه طبعا بتكوني حاطة بصل بعد ما تشيلي عنه الزبد اللي يطلع واللحمة تحتاج ساعتين على الاقل للطبخ وانتي بايديكي شوفيها اذا ما طريت اتركيها لبين ماتستوي كويس

كسري 2 بندوول وحطيه مع اللحم يطري اللحم >> من تجربتي

قدر الضغط مررره ممتاز لكل شي
ثاني شي اتركي اللحم يطبخ ان شاء الله ساعتين او 3 عاااادي مايصير له شي بس اهم شي كل شوي زودي الماء
وفيه بهار خاص تلقينه بالسوبر ماركت اسمه مطري اللحم
وحطي مع موية السلق شوي زبدة يم يم على الطعم شلون يصير

حبيبتي انا بسلق اللحمة و الدجاج من دون طنجرة ضغط و طريقتي اني اهم شي تكون اللحمة ذايبة من التلج منيح اغسليها كويس و حطيها في طنجرة عالنار مع ماي عادية و استنيها لتطلع الرغوة ( الزفرة ) شيلي الزفرة و كبي الماي في المجلى و اجلي الطنجرة يعني نظفيها و حطي اللحمة و ماي نظيفة و حطيها على النار و حطي المطيبات انا بحط بصل مقطع و فلفل اسود حب و حب هيل و حبة جزر صغيرة مقشرة و مقسومة نصين و ورق غار وو ما بحط ملح نهائيا لاني بحط الملح بس اطبق الاكلة اتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة و نص الى ساعتين و حسب نوع اللحمة و بتطلعلك طرية متل الزبدة و طعمها لذيذ و مرة اللحمة رهيبة من المطيبات

بتمنى اكون افدتك اختي