السويس رول من مطبخي ..يوجد صور

السلام عليكم حبيباتي بنات حواء امس عملت السوسرول وحبيت اشارككم بمقاديرو لانو متل الجاهز و احلا كمان المقادير و الطرقة.. نجهز 06 بيضات و نفصل الصفار عن البياض و و نخفق البياض و حدو لحتى ينفش متل المارينغ و نخفق الصفار مع كوب من السكر حتى يبهت لون الصفار و يصير مائل للبياض و بعدين نضيف للصفار 04 ملاعق كاكاو او اكتر على حسب اللون ادا بتحبيه غامق او لا و نضيف كمان ملعقة بيكنغ باودر و مقدار كوب طحين و نخلط الكل و بعدين نضيف البياض للخليط و نقلب بملعقة بحدر حتى نحافظ على الهواء داخل الخليط و بعدين نصبو الخليط بصينية فرن كبيرة للسوسرول تقريبا 40*40 سم و نكون مغلفين الصينية بورق شمع او المنيوم حتى يكون سهل نزع الكيك من الصينية و ندخلها الفرن متوسط الحرارة حتى تتماسك و نخرجها و نلفها و هي ساخنة بفوطة و نحضر الكريمة انا استخدمت كريمة تباع بالكيلو متل الدريم ويب و خلطت كل 100 غ مع كوب حليب بارد و و لما تبرد الكيكة نفتحها و نحشيها بالكريمة و نغطيها كمان بالكريمة و يمكن نزينها بمكسرات و انا ازينتها بشكلاتة مبشورة و تترك تبرد قليلا و تقطع.... و اتمنى انكم تجربوها وتدعو لزوجي بالرزق و بشفاء اولادي