السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي في الله ارجوكم ارجوكم ساعدوني بهالمشكلة اللي أحبطتني
لما أسوي معجنات ووتكون سميكة العجينة قليلا مثل الصمون الصامولي او الكرواسون تحمر من برا ومن تحت وبس افتحها او اقطعها احسها من الداخل مو ناضجة يعني تحتاج مزيد من الخبز بس ما اقدر
اخبزها اكثر عشان لا تحترق من الخارج
ارجوكم ارجوكم ردوا علي مع العلم غيرت العجينة
بس ابغى اعرف السبب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اختي جربي العجينه هاذي وان شاء الله اكون افدتك والله العجينه حلوه بس انتي طبقيها وتري هي بدون بيض واما للفرن حميه من قبل واذا جيتي تدخلين الفطاير خليه على اعلى شي لمة دقيقه بعدين وطي فيه شوي وطلعي الفطايروادهني الوجه بصفار البيض بسرعه ورجعيها للفرن مقادير الفطاير1زبادي وبيالة زيت وملعقة صغيره سكر 3ملاعق حليب ملعقة كبيره باكينج باودر ملعقه صغيره خميره نصف كاس ماء توضع في الخلاط او العجانه وتعجن على كوبين ونصف دقيق الكويت او تزيدين المهم انتي ت حكمين على شكل العجينه اذا يبغلها زياده ولالا وفي الاخير اماااااانه تجربيها وبعدها ردي لي بكل صراحه وادعيلي ان ربي يصلحني:eek: والله احس اني هذرت كثير بس والله عشان خاطرك
نفس مشكلتي بالذات في البيتزا تطلع العجينه قاسيه وسميكه
مع اني مجربه اكتر من نوع في العجاين]
مع اني مجربه اكتر من نوع في العجاين]
حبيبتي خليها لينه واذا جيتي بتسوين الفطاير خليها رقيقه بس مومره وخلي الناااار واااااطيه
لان اذا كانت النار مرتفعه بتحمر من برا ومن جواه بااااااااقي
دعواتك
لان اذا كانت النار مرتفعه بتحمر من برا ومن جواه بااااااااقي
دعواتك
الصفحة الأخيرة
واسمحى لى بنقل الموضوع من المعجنات للاطباق