اما انا اذا غسلت السمك حطيته بقدر وحطيت عليه ثوم مدقوق وبصل مكعبات وبزار السمك 4ملاعق وكاس ليمون وقطعت الليمون بعد عصرها مكعبات وحطيتها وليمون اسود مدقوق وشوي هيل مطحون وملح وملعقة سماق اذا كان طازج السمك طري توه جاي من السوق ساعه تتبيله تكفيه اما اذا كان مثج من الليل اتبله اذا نبيه غداء عشان يتغلغل الملح داخل السمك مايصير ماصخ

فووووووووووووووق

جزاكم الله خيرا كل افكاركم بجد ممتازه وهجربها ان شاء الله

سبحان الله وبحمدك سبحان الله العظيم

طريقتي سهله وهي اني اغسل السمك و انظفه زين وبعدين اتبله بملح و ليمون وبهارات وبس وبعدين اقليه بالزيت و يطلع و لا اطعم و لا اطيب و لا الذ من كذا :)